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第179章 鹅脂霜华·铁锅炖出北境暖

当然,程砚之不会喝这种生水,虽然看起来很清澈。

他将空桶仔细浸入湖中,咕咚咕咚的声音伴随着湖面漾开的涟漪,清洌的水很快注满了整个铁皮桶。

而尤利娅也没忘记她的“海胆蒸蛋”里面的“蛋”,一路上捡了十几个圆滚滚、比普通鸡蛋大一圈的鸟蛋。

其中应该有五六个是野鸭蛋,还有几个更大一些的应该是天鹅蛋?

……

两个多小时后,三人或背着,或拖着战利品,返回渔船。

阿丽娜和尤利娅背着的大袋子里,满满两大袋的各种野生浆果,有深紫色的岩高兰、鲜红的越橘、橙黄的云莓、深红的矮北极悬钩子、蓝色的蓝莓……如同打翻了秋天的调色盘。

尤利娅腰间还有个小袋子,里面装着十几个鸟蛋,有野鸭蛋、天鹅蛋,还有一些不知名的蛋,反正,都是那种看起来很好吃的。

程砚之则一手提着沉甸甸的淡水桶,一手拖着一根粗长的绳子。而绳子上,拴满了肥天鹅,足足五十几只,要不是他力量大,恐怕都拖不动。

即便如此,也十分吃力。不由想念起小雪橇来。但是现在苔原带并没有雪。

好在,有苔藓和地衣,就跟滑草坪一样,能减少摩擦力。

为了帮他减轻负担,阿丽娜主动帮他背着枪,另外阿丽娜和尤利娅两人也偶尔过来搭把手,帮他一程。只是程砚之摇摇头,示意自己能行!

在两个如花美眷面前,怎么能说自己不行呢?

走走歇歇,三人迎着开始西斜、变得金黄的阳光,踏着柔软的苔原,深一脚浅一脚地回到橡皮小艇上。将东西都搬上橡皮小艇,总算如释重负。

随后,三人轮流划船,最终抵达了不远处的渔船。

将东西都搬上船,休息了大约四十多分钟后,三人就开始了忙碌。

程砚之不怕冷,依然是短袖短裤,阿丽娜和尤利娅则换上了轻便围裙装,炊烟便开始在这片寂静海湾袅袅升起。

程砚之利落地将两个炉子点上桦树木柴,火焰跳跃着舔舐黝黑的锅底,两大锅海水瞬间发出滋啦的预热声。

毕竟,现在只是给肥天鹅拔毛而已,不是用来吃喝的,所以直接烧海水也可以。

当然,两大锅肯定不够,但是还可以继续烧。

“开工!”不用程砚之吆喝,两个妹子就麻利地行动了起来。

拔毛是个细致活儿。

阿丽娜和尤利娅都是个中好手,将烫好的肥鹅浸在温水里,手指翻飞,拔下的绒毛被风吹得到处都是,

这些鹅绒,是真正的天鹅绒,其实可以拿来做羽绒服,只是三人不知道工艺,而且处理起来肯定极为麻烦,保暖也不一定有雪狼皮、雪兔皮、驯鹿皮等暖和,所以也就直接扔掉了。

全部倾倒进大海。

算不上污染。因为这些都是天然可降解的,自然界的微生物、动植物们,能净化它们。

有些动物,比如雪兔,甚至还吃羽毛,它们有独特的酶能消化角蛋白。

真正能造成污染的,是人类的科技制品,比如塑料袋、塑料瓶。

处理好七八只后,天色已近薄暮。

“今天就尝尝这新鲜货,我给你们做一锅铁锅炖大鹅吧,保证好吃!”程砚之捞起其中最大最肥的一只,掂量了一下,眼中闪烁着跃跃欲试的光芒。

“哥,等你哟~”

“哥,期待哦~”

两个妹子一听程砚之又要大显身手,给她们做中餐,顿时眼睛都亮了,连忙给予他无尽的鼓励。

于是,程砚之就去忙活了。

他拎走了其中一个炉子,而留下一个炉子,现场,阿丽娜和尤利娅继续烧海水,处理那些肥鹅。

肥鹅的一些内脏,如鹅肝、鹅胗、鹅腰子等自然留下来,有些还有未生出来的小鹅蛋,自然也都留着。但是其他一些内脏,也没有全部扔,而是打算之后海钓时用来做鱼饵。

比如将鹅肠子穿在鱼钩上,想必是极好的饵料。

这么多肥鹅,肯定吃不完,所以要先处理了放冷冻舱。或者也可以腌制一些,做成熏鹅。

程砚之一顿忙活,很快,浓郁的香气开始霸道地弥漫开来。

渔船的简易厨房里,程砚之正挥舞着锅铲,大展厨艺。

大块鹅肉裹挟着切成滚刀的土豆块和洋葱在滚油中热烈共舞,发出“嗤啦”“滋啦”诱人的声响。

姜片、蒜瓣、八角、桂皮的香气被激发出来,与鹅肉本身醇厚的油脂香完美融合。

没有啤酒,但是有伏特加料酒,一大瓢“咕咚”入锅,瞬时蒸腾起更浓郁的混合香气,伴随着热烈的翻滚气泡,汤汁逐渐变得金黄浓稠。

“开饭喽!”程砚之吆喝一声。

三人围坐在甲板矮桌旁,巨大的铁锅居中,直接就着锅吃,热气腾腾。

因为实在没有这么大的盘子,能一盘将这么一大只肥鹅给装下。

那炖好的大鹅,当真不负期待!

在夕阳最后的余晖下,鹅皮泛着蜜糖般的金黄光泽,油亮诱人。

程砚之轻轻一夹,酥烂的鹅肉便从骨头上自然剥脱,质地细嫩得几乎入口即化。

尤利娅早已迫不及待地撕下一只肥硕的鹅腿,金红色的油汁顺着指缝淌下,她也不顾烫,狠狠咬了一口,幸福得眯起蓝眼睛,“唔……太棒了!比我吃过的任何烤鸡都要鲜美多汁!”

她含糊不清地赞叹,嘴角沾着晶莹的油星。

阿丽娜则更优雅些,用叉子叉起一块鹅胸肉,吹了吹,送入口中,细细咀嚼,脸上绽放出少见的明朗笑容,由衷赞道:“皮酥肉烂,香而不腻,这滋味……令人难忘。”