写这篇东西，主要是我的分享欲发作，不写不快。
身材好的可以划走，有兴趣的可以看看，若是能帮到人，那我不胜荣幸。
写在最前面：首先必须承认基因差异，有的人就是容易瘦 有的人就是容易胖，但一切并非注定，可以通过科学方法逆转。
为什么有的人容易胖？
身体代谢有影响，但更重要的原因，我想是基因带来的口味偏好，对糖油等高热量食物的渴望刻在骨子里。
糖油混合物 如蛋糕、饼干，有的人很喜欢吃 有的人就不爱吃。
下面举个反例，瘦的人是如何瘦的。
我在网上闲逛时，看到一个女生分享帖子，说自己想增肥，因为实在太瘦，担心影响健康。
我能看出她说这话有八分以上的真诚，并不是在凡尔赛，秀身材。
帖子里，她每天都记录饮食。
但我发现一个问题，她随便吃点东西就饱了，再也吃不下。
比如说，有时候她在中午吃几片面包，喝杯咖啡 然后就不想吃其他东西了。
没兴趣 吃不下。
这帖子让我看得疑惑，她的增肥餐 怎么看着像别人的减脂餐？
而且她自己还没发现 总感觉自己比以前吃得多了 应该能增肥，结果却是坚持了一段时间，成效不大。
从这里可以看出，饮食的影响是非常大的。
你觉得自己吃得少，那只是你觉得，你觉得自己吃得多，那也只是你觉得。
不同人的观念不同。
大脑说了不算数，身体不会说谎。
如果你胖 不要怪罪自己，可能是基因的错。
但也不要因为有可以甩锅的对象就自暴自弃 想减还是能减下来 掌握方法后并不难。
我小时候还是挺瘦的，然后从小学开始长胖 一直胖了十几年。
小时候的胖是可爱 但长大后还胖，会显得有点油腻。
改变是从工作后开始 工作后有了减肥的想法和决心，也上网看过一些攻略。
但兜兜转转的 效果总差点意思 经常陷入瓶颈期，体重下降一点后就停滞了，无法再减。
后来我一直学习相关知识，经过两三年的不断尝试，改进，终于有了效果，相比起体重巅峰期，减了36斤。
瘦下来后，很多人说我变帅了，还是挺开心的。
下面分享方法。
首先要明确一点，七分吃三分练，这是真理。
七分吃三分练，七分吃三分练，七分吃三分练。
吃比练重要。
以我自己举例，大学时我试过晚上去操场跑步锻炼减肥。
跑了几圈，气喘吁吁，累得要死，靠意志力强行坚持。
跑完后，对自己很满意，感觉继续坚持下去，人生就要走上巅峰。
都这么辛苦了，回来的时候买杯奶茶奖励下自己。
结果是越跑越胖。
一杯奶茶的热量，估计跑十圈都消耗不掉。
这完全是认知不到位的表现，但当时的我完全不觉得有任何问题。
知道喝奶茶不好，会抵消锻炼效果，但我觉得跑步多多少少还是能减点吧。
事实证明，练和吃冲突，练的影响比不上吃。
吃这么重要，那到底该怎么吃？
首先我们要重新认识三大供能物质。
糖类碳水、蛋白质、脂肪。
先说下碳水，近来，网上有点将碳水妖魔化的意思，视其为洪水猛兽。
事实上，碳水太冤。
大脑的供能十分依赖碳水，摄入碳水太少，人容易疲惫。
而且，碳水也分为优质碳水和劣质碳水。
这里需要了解一个指标，血糖生成指数，代表的是人体食用一定量的某种食物后会引起多大的血糖反应。
值越大，说明食物下肚后消化得越快，食物很快分解成血糖了。
值高的食物，消化分解速度快，会导致饱得快，饿得也越快，然后又想吃东西了，不知不觉间人就会摄入大量的热量。
血糖水平快速提高，又快速降低，还容易对人体造成冲击，不利于健康。
而值低的食物，可以慢慢分解，血糖水平稳定，这是身体比较喜欢的。
精制面包、白粥、米饭这些都是中高食物，吃下去后没过多久又饿了。
所以喝白粥减肥不太靠谱，饿得快怎么坚持？靠意志力吗？
不要和你的身体搞对抗。
这里推荐一个我比较喜欢的低食物意大利面。
吃一点就饱了，而且饱腹感能持续很久。
每100克意大利面的蛋白质含量能达到12克左右，蛋白质含量不低，既有优质碳水，又有蛋白，这是好东西。
不过意大利面需要下锅煮八分钟，对于部分人来说可能不太方便，那可以考虑下全麦面包之类的即食优质碳水。但市面上很多全麦面包都是虚假宣传的全麦，有可能越吃越胖，注意看配料表进行识别
其实还有很多低碳水，比如说苹果等水果蔬菜，这个自行研究吧，选择自己喜欢的即可。
接着说三大供能物质中的蛋白质。
蛋白质是好东西。
蛋白质存在食物热效应，消化过程中就会消耗一部分热量，因此对减肥有一定的帮助。
另外，人体肌肉生长离不开蛋白质
有研究证实，只吃蛋白质，不锻炼，也有一定的增肌效果。
再一次证实吃的作用有多大，不练都能增肌，直接躺赢。
不过，完全不练的话，增肌效果不会很明显的，猛吃蛋白质也不可取，身体消化负担会加重，过犹不及。
最后说脂肪。
脂肪也是人体必需的物质之一。
在过去那个贫穷的年代，脂肪的摄入量普遍不足，油是很宝贵的东西。
但现在的社会大发展，统计表明，国民脂肪摄入量早已大大超标。
你吃个饼干，仔细一看配料表，里面含有大量脂肪。
你吃个蛋糕，里面含有大量脂肪。
你吃个粽子，含有大量脂肪。
因此，脂肪的摄入是一定要限制的，早已超标，既让人发胖，又危害健康。
为什么现代社会发胖的概率增加了？