最辉煌的时候，“谭鲜头”的员工上万人，厂房数百亩，资产近百亿，门店遍布大江南北。
而且，让谭长安自豪的是，“谭鱼头”才是第一个将火锅带出国门的企业！
只是……也不知道哪里出了问题，庞大的“谭鱼头”帝国，居然也同样在自己手上，在经过某个临界点后，如多米诺骨牌一样，轰然倒塌！
“曾登上餐饮巅峰”，“当年比海底捞更牛”的连锁火锅——“谭鱼头”！
正式退出了餐饮江湖。
……
前年8月份，谭长安刚刚关闭了在蓉城的最后一家店，回到了自己的出发地，江州。
这一“伏”就是三年，往事如烟……
如今的谭长安，已是大腹便便，谈吐也很随意，跟一个普通的发福中年人并无两样。
他身上还有两个标签：赌徒与老赖！
他承认，自己确实赌过，赢了钱见人就发钱……
他不记得自己意气风发时，进出过澳门赌场多少次……
“袍哥义气，岂能自己吃肉，兄弟喝汤？”
……
但谭长安自己并不认为所外界所言，是因为喜欢赌博而毁掉了自己的鱼头帝国。
2014年，他就离开自己的大本营蓉城去到香港，谋求自己企业上市的机会。
只是自己一个做餐饮的，如何玩得过那些靠资本吸血的狠“狼”？
两次借壳不顺利后，“谭鱼头”开始准备自己IPO。
谭长安回忆起来，也许正是这个决定，直接影响了“谭鱼头”以后的命运。
……
他确实是一心想上市，入了魔一般！
或许这也是自己身上的赌性？
让自己看不清很多东西了？
他记得那个懂营销的朋友“下车”的时候，送给自己的一句话：
“一列火车，车头冲出轨道！
“您认为，列车还能正常前行么？”
……
至于另一个标签：老赖。
不论是赌债、担保贷款，还是为了上市扩张留下的债务……
诸多公司吊销后，保持着“谭鱼头火锅”品牌的“谭鱼头投资公司”，是现在谭长安旗下唯一一家公司。
其代价就是，承担着“谭鱼头”最重要的历史遗留问题：债务。
而这家公司最主要的“还钱”方式，则是变卖以前的房产等固定资产。
至于谭长安自己，也早已成为了一个“老赖”，先后10余次列入失信被执行人。
……
他现在的身份，是一个“网红”，在谭长安自己看来，自己17岁当兵，8年后转业，创办谭鱼头成为第一家“火锅连锁”……
这些经历和故事都很丰富，把这些经验分享给大家，可以让后来者“少走弯路”，“吸取一些有用的东西”。
而且，他已经着手，又开一家叫“谭滋鱼”的店，准备东山再起。
江州的餐饮江湖里，还是有他谭长安“鱼头帝国”之传说的。
至于是唏嘘，还是嘲笑？
谭长安心态蛮好。
有啥意义？
……
东山再起也好，重出江湖也罢，选择在江州，是因为谭长安认为，这里是他可以养好伤，再次创造自己又一次辉煌的“康复之都”。
这不，因为被自己久未联系的侄子叫来帮忙——自己本来挺忙的，但不知道为啥鬼使神差地心里一动。
还是过来了！
结果……居然还真见着了那个年轻人，这次自己记住他名字了——厉海！
回到出发地，再遇已经不再年轻的“年轻人”，是上天在暗示什么？
……
谭长安是见过丫丫的，还给过压岁钱，那是一个很懂事又可爱的小女孩。
来之前，他根据电话里侄子说明的情况，还通过自己的旧关系，联系了王小山——如今的江州首富，当年和他，也是一起混过的朋友。
王小山还算念旧情，给了谭长安自己手下一个叫许茹云女人的电话。
联系之后，对方说她正好有一个外国当警察的朋友，这几天带着老婆孩子来江州，有过儿童失踪案的经验……
他刚才出去接来的外国警察“迈克”，现在已经和大家坐在一起，准备聆听自己侄子说明丫丫失踪的具体情况。
……
这个叫厉海的“年轻人”，已经成长到如此地步了？
看到他指挥若定的样子，为什么会感觉到他——
有自己在港岛，见过的一些“大佬”身上。
才展露的气质？
……
说不上来，道不明白——不明觉厉？
肯定跟他的姓，没多大关系！
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