顺路教狄娜去鸡窝里摸了几个热乎乎的土鸡蛋。
两个人乐呵呵的满载而归,罗美娟就起锅煮上了她最拿手的农家番茄蛋面。
切了几片熏肉在铁锅里用新榨的菜籽油炒至晶莹剔透盛出。
两颗饱满到几乎要破裂的新鲜番茄在开水里烫掉了外皮。
罗美娟熟练的用菜刀将番茄剁成了汁水丰盈的番茄泥。
随后倒进锅里的滚油里翻炒,直到炒出红色油沙来。
倒上水开始小火煨炖一锅番茄浓汤,狄娜在一旁看得目不转睛。
任天明种出来的番茄原本就香味浓郁,口感层次极其丰富。
这一剁成泥,香味更是四溢,让周遭闻到的人禁不住口舌生津。
乡亲们送的礼物里还有一袋子自家扯的挂面,又细又韧,质量上乘。
罗美娟扯了一挂丢进翻滚的红色浓汤里,龙须一般的细面随着汤汁翻腾。
另起一锅罗美娟按人数煎了4个荷包蛋,菜油用小葱爆香煎出的鸡蛋香嫩流心。
面条三滚熟透,下了一把新鲜的小白菜,挑上一勺白玉般的猪油搅进汤里。
罗美娟端出了好久不曾用过的青花海碗,一人盛了一大碗。
红色的番茄汤底里躺着一团根根分明的龙须面,鲜嫩的菜叶在红汤中点缀一抹绿色。
几片晶莹透明的腊肉片在菜叶上排成扇形。
一只金黄浑圆的荷包蛋躺在汤面上,最后洒落一撮葱花,淋上几滴鲜香的小磨麻油。
看似朴素但是却无比诱人的一碗罗美娟特制番茄挂面真是的吊足了大家的胃口。
终于端在手上,腾腾热气中带出的食材本身的香味就让人食指大动,更不用说这配色精巧的摆盘了。
狄娜第一次见到这种面条,在她眼中简直如奇妙的艺术品一般神奇。
当下也没管那么多,第一个开动起来。
一口下去番茄的酸味极大限度的刺激了味蕾,激发出了层次丰富的口感。
光是这番茄浓汤底,狄娜就觉得自己能喝上一大碗。
更不用提那入口极尽清爽的挂面了,配上菜叶的鲜脆口感简直绝了。
小胖子吃着这碗面,感动的眼泪都快落了下来。
这才是美食的正道!人间的绝味好嘛!
三人各怀心思但是都默契的一声不吭的吸溜溜的吃干净了手中的一海碗面条。
小胖子甚至还有些意犹未尽的去锅里捞了几勺菜叶菜汤来喝。
罗美娟见大家吃得这么香,心里很是满足的收拾起了碗筷。
任天明则拿出电脑准备在客栈主页上再度开放两间房的预订。
就在这时,罗美娟的手机响了起来,她在厨房里接了电话,简短聊了几句之后,面色焦急的匆匆从厨房里走了出来。
看着客厅里几个一脸探究的人:“小满在幼儿园被小朋友咬了。”