“哇塞，老扁还有这一手啊。”
老扁一手漂亮的掂锅引得不少围观的吃瓜群众阵阵惊呼。
很快就有一阵香味飘了出来。
而这个时候，顾旭刚清洗好海狼鱼。
他准备做三杯海狼。
跟三杯鸡做法类似，先把海狼切成均匀的薄片。
五层油温开小火把鱼片煎3秒定型，捞出备用。
“咦，看来老扁赢定了。”
看到顾旭的做法，围观的人们惊咦起来。
海狼虽然肉质细嫩鲜美，但是却带有一股海鱼特有的腥味。
如果不先腌制一下，直接用来做菜的话，很难去除这股腥味。
所以，见到顾旭直接把鱼片下锅，让众人怀疑他根本就不懂美食。
顾旭没有理会人们的质疑，在锅里加入一杯香油。
把青红椒圈圈、姜丝、蒜末爆香。
再用白糖提鲜，加入已煎至定型的海狼鱼片翻炒均匀。
加入一杯料酒、一杯酱油。
大火收汁后，关火盖锅盖焖一分钟。
顾旭的这个做法，除了一杯香油、一杯酱油、一杯料酒之外几乎不放其余调味品。
三杯海狼的名字，也是从这里面而来。
“哇塞，好香啊。”
蘑菇酱忙坏了，一会儿去这边拍一下，一会儿去那边拍一下。
刚从老扁所在的饭店出来，就闻到了旁边一股浓郁的香气传来。
“宝宝们，你们觉得是大叔的厨艺更胜一筹呢，还是男神小哥哥更厉害呢？”
“当然是小哥哥更厉害了，别的不说光这颜值都能加几分吧。”
“主播别跑来跑去，我还要看小哥哥。”
“小哥哥加油，打倒猥锁大叔。”
在这个颜值即正义的年代，支持顾旭的人明显多一点。
“嗯，本宝宝也看好小哥哥啦。”
……
没多久，比赛双方都把自己的菜式给端了出来。
红焖梭子VS三杯海狼。
光是那香味就让不少人食指大动。
邀请了吃播情侣，还有买菜的大爷大妈，以及其余海鲜摊鱼贩作为评委。
蘑菇酱先尝了一下老扁的红焖梭子。
一口下去，眼睛顿时亮了。
“这道红焖梭子，味道浓郁，吃起来特别香。”