“这是吴山贡鹅……”我旁边的陪酒小姑娘一边轻声低笑着，一边给我的餐盘里夹了一块说：“吴山贡鹅当然能吃啦，还好吃得很呢。”
“啊！原来是吴山贡鹅！”张之南大大咧咧夹了一块鹅腿，狡黠地诘问万家乐：“你不是说请我们吃寿州特产吗？咋整个吴山贡鹅来？你个文化人也不讲究啊。”
万家乐抿口酒后说：“吴山贡鹅恰恰是寿州特产啊！”
“唐末五代十国期间，吴国的创立者杨行密攻庐州、克淮南、伐江夏，后占有淮河以南、长江以东的三十余州地盘。天复二年被唐昭宗封为吴王。”
“杨行密为官清廉，人民安居乐业，并以身作则，而且属下均能如此，实属难得。”
“故乡人民以当地特产白鹅，配美味佐料制成卤鹅进贡，吴王食之大悦，谓将军行密自幼贫寒，不敢忘本，以此卤鹅进餐，堪称贡品。……”
“从此行密贡鹅、吴山贡鹅扬名天下。”万家乐娓娓道来：“今天的吴山镇不属于寿州，而属于长丰县。”
“长丰县之名乃取长治久安，人寿年丰之义，于1965年由寿州、定远、肥东、肥西四县的边缘结合部划并而成。”
“长丰县的吴山镇是从寿州划过去的，因此历史上吴山贡鹅当然是属于寿州的。”
“寿州大白鹅又属于皖西大白鹅，追其根源吴山贡鹅是属于皖西大白鹅中寿州大白鹅的一支。”万家乐笑眯眯地解释说。
“我靠，你这人，怎么什么都知道？！厉害，佩服！”张之南粗豪地拍了一记万家乐的马屁。
张之南笑着指着桌子的大救驾饼，一边向身边的陪酒小姑娘抛眼神，一边说：“剩下的这个，你不要说了，这个我也知道。”
“大救驾饼嘛……”张之南有意夸张气氛，说起来像是说评书，处处卖着关子
“相传，五代十国的赵匡胤据兵八公山，攻打寿州。寿州守将刘仁瞻军纪严明，守城如命，尽管赵部顽强作战，仍屡攻不下。”
“久之，赵匡胤外无救兵，内无粮草，反被刘仁瞻兵困南塘。”
“地方老百姓看在眼里，急在心里，最后把自家耕牛纷纷宰杀掉，煮成大锅汤，送进赵营，官兵喝后士气大振，一鼓作气攻破寿州城。”
“后来在民间把淮南牛肉汤传为神汤，又传为救驾汤。”张之南大着嗓门说。
“嘻嘻……你说的是牛肉汤啊，这可是大救驾饼……”张之南身边女孩说。
“哼，且听我娓娓道来嘛。”张之南用筷子敲了一下牛肉汤盆，说：“这大救驾饼嘛……”
“赵匡胤虽然攻克南唐，打进寿州城，但却操劳过度，一时间茶饭不思，身形渐瘦。”
“有个厨师看在眼里急在心里，于是向寿州有经验的厨师请教后，采用优质的面粉、白糖、猪油、香油、青红丝、桔饼、核桃仁等作主料，精心制作成带馅的圆形点心，送进帅府。”
“这种点心的外皮有数道花酥层层叠起，金丝条条分明，中间如急流旋涡状，因用油煎炸，色泽金黄，香味扑鼻。赵匡胤观其形，闻其味，不觉心动……”
“赵匡胤拿起一只放进嘴里，只觉香酥脆甜十分可口。再仔细看那馅心，有如白云伴着彩虹一般美丽清爽，于是一连吃了许多，身子顿觉增加了力气。”
“此后，赵匡胤连续吃了几次，身子很快恢复了健康，率领军队又连续打了几个大胜仗。”
“赵匡胤做了皇帝后，想起南唐之战和这种糕点，说：那次鞍马之劳，战后之疾，多亏这种糕点和牛肉汤从中救驾。”
“于是人们便叫这种糕点为大救驾，这汤为救驾汤……”张之南卖弄的把故事说完。
“好好，好好听的故事……”
张之南的故事引得三个陪酒小姑娘一阵拍手叫好。张之南在小姑娘的奉承中，如同饮了老酒一般，脸上的褶子笑的越发的多姿多彩。
酒过三巡，菜过五味，我还没有和万家乐正经说上一句话。万家乐倒也不急，说着典故，布着菜，仿佛这就是一场普通的朋友小聚一样。
我也盘下心思，该吃的吃，该喝的喝，我看你万家乐的闷葫芦里能装多少药！
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