转眼一切都成了上辈子的事,不过做月饼的手艺却流传了下来。
首先做水油皮,将面粉、黄油、白砂糖、水混合在一起,搅拌均匀,揉成团然后醒一会,再将面团揉至光滑然后将揉好的面团放置在面盆之中盖严,保持面团的柔软度,然后拿出做油酥的材料:低筋面粉、玉米油、猪油,将其混合在一起搅拌均匀,然后拿出弄好的水油皮面团和油酥面团,将它们切成一块,然后依次滚圆后盖上醒发半个时辰后拿出来,将水油皮的四周摁的稍薄些,中间稍厚,弄成圆形面皮,然后包拢油酥,放在虎口处将其收拢,收口朝下,依次摁扁然后包好,用擀面杖将弄好的面团擀开,前后擀开不需要太用力,但是一定要让两边的面皮均匀,然后擀成长条形,将其轻轻卷成花的形状,然后绽开重复做一遍醒发一会,将松弛好的面团拿出来按扁,然后擀成中间稍微厚一点周围薄的圆形面皮,将事先准备好的馅料放入面团之中,将面团放入魏妈妈按照云香图纸制作的月饼模具中,压好形状,将弄好的面团放入烤盘之中,在面团表面刷上蛋液,洒上芝麻。
烤炉搭好后已经风干了大半日,云香让魏伯把烤炉预热,将烤盘放入烤炉中烤半个时辰,香喷喷的月饼就出炉了。
月饼烤好的那一刻,云香拿出烤盘,香甜的气息散发出来,云香给每个人都分了一块,大家直呼好吃。
“姐,您这个月饼做的巧漂亮,口感又好,以后我们桃花坞也可以上这个产品。”魏妈妈一边品尝着月饼一边。
“这个像上圆圆的月亮,是应该中秋节吃的,不过你也可以加上这个,我想也会好卖,一会多做几炉,夜晚你们下山的时候给婉婷碧瑶送去一些,还有陆府和酒坊那边,也带些给欣妍她们,就算是一起过中秋节了吧。”
“知道了姐,我和魏妈妈做就行了,福菱和福雁在做菜,让福韵陪着你歇一会吧。”张妈关切的。
云香点零头,摸着自己的肚子,孩子很健康,已经开始踢她了,这么一个生命在肚子里长大,真是一件奇妙的事,云香让福韵包了几个月饼,和她向着谷底慢慢走去。
“姐,您要去桃林吗?”福韵看云香扶着肚子有些气喘,不禁问到。
“是的,中秋节了,我想给神鹿上仙送点尝一下。”自从福韵好了之后,大家都知道桃林里有一个神秘的神鹿上仙,做了好吃的云香有时候会送到桃林里。
“桃林太远了,姐您在树下等着,我去送吧。”福韵扶着云香坐在紫藤花树下。
“也好,你去吧,只要在桃林里喊几声,告诉是我送过来的,放下就可以了。”福韵点零头,几个起落就消失在谷底。
云香坐在树下,看着自己手腕上的金铃发呆,还记得和上官昊一起在京城避暑山庄的时候,山庄里有一棵大大的桂花树,八月正是丹桂飘香的季节,自己还能够和他一起喝酒聊,如今,不知道他在宫里过得可好?有没有想起她和孩子?
福韵回来的时候带着一篮新鲜的水果,福韵一向是很淡定的人,这时候也掩饰不住激动的神色。
“姐,我看到神鹿上仙了,没想到神仙长得这么好看,他收了月饼让我把这篮水果交给您。”
云香接了过来,想必这些也是原始空间里的奇珍异果,云香对着桃林的方向笑了笑,自己虽然不能自由下山,但是在这里,还有这么多亲人,真是一个幸福的中秋佳节。