由于前段时间的宣传，导致大量的人都对百味轩产生了好奇心，再加上现在手上又有优惠券。
于是开业的那天，三层楼，每层楼都有三百平的百味轩，爆满！
还未到正式用餐的时间大堂里就坐满了人，包括二楼和三楼的包厢，可谓是门庭若市。
生意好到后厨都要忙不过来了。
百味轩开张可比当初钟甜甜开的火锅店的人还要多。
最先被定完的就是顶级包间，随后就是雅间。
要知道顶级包间，光是包间费就要三十两银子，雅间也要十两银子。
这要钱的包间第一时间就被订满了，反而免费的大堂却没什么人定。
只是后来生意好到连大堂都没位置，只能搬了椅子让客人在店门外等候。
顺便再等候的期间送免费的茶水还有水果小食。
茶水就是普通的熟普洱，水果就是市场上的时令水果，倒是小食是百味轩特制的西域小食。
十分的受欢迎。
客人们在等待排队的时候也能有所享受，有这等待遇的，整个京都百味轩是头一个。
这些都是钟甜甜教蒙娜的，其实也就是仿现代的营销模式，这样既能稳住客源，又能吸引更多的客人。
什么店能够让那么多人甘心坐在门口等位置？
生意这么火爆那么味道一定差不了。
人的心理都是有落差比较的，就像同样都是卖煎饼的铺子，一个排起了长龙，一个却是冷冷清清的。
除了你赶时间或者懒得排队，但即便是这样，你的脑子里也一定会下意识就觉得。
这家店怎么这么多人排队，卖的东西一定很好吃！
所以花一些小钱在门外的客人身上是很有必要的。
这也是吸引生意的一种手段。
当然这样的免费东西，也不乏那些喜欢贪图小便宜的，只混在人群中吃东西却不进店消费的。
这样的人也有，但是总归是不多。
不论怎么样，就算是让那些占小便宜的人吃到撑，那些东西价值终究有限。
跟这些东西带来的客流量一比，就不值得一提了。
百味轩第一天的营业额就达到了恐怖的三万两银子。
几乎是从开门到关门，整个后厨扭没有停过。
所有人都拿着优惠券削尖了脑袋都想往里挤，好在蒙娜早就考虑到可能有这种情况的发生。
后厨的人手足够多，且准备的菜和肉都是足够的。
但是当天晚上清点营业额的时候还是把她给惊着了。
日营业额有三万两银子那么多。
蒙娜第一次感觉到挣钱原来是这么容易的一件事。
原来做餐饮美食赚钱这么容易！
从前她一直都是在做布料生意。
虽然布料的价格卖的很高，但是同样的制造成本也会很高。从养蚕缫丝到制成布匹，染色抛光。
这些工序都特别的费人力物力财力。
所以布料生意虽然好做也挣钱，但是很辛苦。
如今乍一接触做餐饮，这其中的暴利直接就把蒙娜砸晕了。
这不是真的吧，这么容易就赚到钱了？
看来之前那段时间她的担忧都是白费了。