“今晚我把菜做好了之后,一定得逼着他给我点意见,这样今晚睡觉之前我就能够将后要拿出来的菜给选好了。”木蓝前思后想了一遍,又觉得自己不是完全在利用赵亭烨,她只是在帮助自己的同时,恰好有帮助到了一个需要她帮助的人。
几杯酒喝下去,她觉得自己也变得昏昏然了,赵亭烨可以去选择睡午觉去,她可是还有很多事情要做呢。
于是,她让洗儿去泡了一大壶茶,专门给她用来醒酒的。
本来木蓝都已经确定好了材,结果今见了萧霁,又变得不确定了,觉得还可以提高一下。
她又去自己的屋子里拿了两本食谱资料,坐在后院里,结合今在香满楼尝到的材口味以及她在酒店餐厅做的菜,思考待会儿要怎么做。
春温柔的阳光晒在人身上,使人全身上下的每个骨头都变软了,整个人懒洋洋的,完全提不起精神,尤其是她还喝酒。
如今,看着看着,她觉得自己的眼皮上的重量有千斤重,不停地往下压,想要使她的眼睛完全合上。
最后一丝理智还在顽强的支撑着。
她将已经确定聊三个菜做好了之后,又挑选了三个菜,分别是香酥鸭、炖菜核,以及油焖春笋。
她选了一只较肥的鸭子,将鸭子煮的至六成熟时放入油锅中炸,炸成金黄色时将鸭子捞出来,撒入花椒粉,又放入麻油,然后将鸭子切成条状,整齐的摆放入盘中,然后再将鸭头、鸭翅、鸭掌放入盘中,四周撒入香菜。这样做出来的鸭子不仅造型美观、色条柔和,而且焦酥鲜香,令人回味无穷。
炖菜核需要用和白果炖鸡一样的砂锅,砂锅除了能将材味道裹住,保温性能还特别的好,用砂锅做出来的菜具有软、烂、酥等特点,入口即化,能够很好的使菜汤合一,汤味鲜浓,美味可口。
虽然竹笋一年四季都有,但是唯有春笋和冬笋的味道是最佳的,而且营养丰富。木蓝将春笋对剖开,用刀的宽面将春笋拍松,切成五厘米左右长的段。放入油锅中炒至微黄,再放入酱油、糖、水,用火焖五分钟后放入味精,淋上一层麻油后装入盘子当郑
“终于大功告成了!”木蓝在厨房里面伸了个懒腰,她觉得自己的脑袋和身体都快要脱离了,她觉得脑袋里像是有很多细的微生物在爬,耳旁也像有很多生物在叽叽喳喳的吵着。
虽然热爱一种职业,会让人常常忘记精神和身体的疲劳,可是再怎么热爱,当我们超负荷的工作时,身体也终会受不聊。她之前所在的酒店餐厅生意总是好到爆,可是也没有哪一刻觉得像今这么的累,骨头都快到散了。
洗儿一直陪在她的身边给她打下手,帮她擦满头的汗水,时不时地给她几件有趣的事情来提高她的注意力。
“洗儿,让团子去喊赵亭烨下来吧。”
“好的,姐,你辛苦了。”洗儿也用手擦了擦自己额头的汗水。
“等一下,洗儿,和团子让赵亭烨去二楼的雅间吧,晚上这里人总是走来走去的,我怕那个怪物会生气。”
“知道了,姐。”洗儿笑着往厨房外面走。