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第六十七章 黄金炸肉饼(2/2)

“你们也一样?”

“嗯,我想回去做给我的母亲吃!”

“嘿嘿,我想做给我的孩子和老婆吃!”

“呃,看不出啊这位兄弟,你孩子都有了!”高汤吃惊地看来一眼最后说话的那名护卫,他乐呵呵地继续说道。

“那你们先去洗手吧,回来了我再说怎么炸肉饼。”

几人欢呼一声各自快速跑开,都去洗手了!高汤自然是直接霸占了户外厨房的水龙头,他洗完了手回头朝胖子甩了一句;

“胖子,你要不要洗洗?”

“你看胖哥哥我需要洗手吗?”说完,欧胖子晃了晃自己肥硕的大猪蹄子。

“先生,你这里……”索菲娅喊了某人一声,指了指自己的下巴。

高汤伸手摸了一把,看着手上的肉馅和面粉尴尬一笑,赶紧凑到水龙头哪里又洗了一遍。

“嗯,现在开始说说这肉饼要怎么炸,都挺好了啊!回去要是做的不好吃,千万不要说是跟我学的,记住了没!”高汤看着兴致高昂的几人,面带笑容大声地说道。

“听到了,先生!”四人相互对视一眼,一起大声喊道。

“嘿嘿,真调皮!”高汤偷偷一乐,皮了一句又继续说。

“炸肉饼其实不难,主要就是这个油温了,一般我们都用这种网状的大漏勺兜着,也容易捞一些!那个索菲娅,帮我开下火,中火就行!我居然忘了开火了,嘿嘿……”

一阵尴尬的笑声从某人嘴里发出,他故作咳嗽然后继续。

“油温差不多有一百八十度的样子吧,就可以转下锅了,怎么看油温有没有达到我们需要的标准呢?很简单,用眼睛看!”说到这里停了一下,高汤拿起大漏勺指着锅里的油继续讲道。

“都过来!呐,这油温就差不多有五六成热了,油面有些波动,有气泡还带着点声音,你看还冒烟了,可以下锅啦!都闪开点,别被油溅到了,不怕一万就怕万一!”

高汤大声说着,把大伙儿赶开,然后下了七八个肉饼进去,接着把事先准备好的沥油的锅拿了出来摆在身后的台子上。

“注意啊,肉饼的颜色开始变黄就要注意咯,表面开始微微鼓起而且颜色变的深黄的时候就可以捞起来啦,然后放在这带架子的锅上沥油!”

过了一会,高汤一边说着一边用大漏勺捞起所有的肉饼放在了沥油锅的架子上,接着放下大漏勺神秘地一笑。

“嘿嘿,接下来就是酱汁的时间了,这个要先准备好,今天呢我准备了番茄酱和果子酱,都是阿尔弗雷多做的,我也不知道用什么做的,你们看着蘸吧!”

估摸着差不多了,高汤率先拿起一个金黄的炸肉饼,涂上番茄酱然后送到嘴里咬了一口!其他人也有样学样,纷纷拿起各自的炸肉饼蘸了酱汁迫不及待地咬了一口,脸上都露出了满足和享受的神色。

哇塞,外皮焦香酥脆,里面肉汁香甜肉质鲜嫩,真的实在是太好吃了!

“先生,这真的是太好吃了!”那个要回去做给老婆孩子吃的护卫忍不住赞了一句。

“是啊,不知道我能不能做的这么好吃!”这是要回去做给妈妈吃的那个护卫。

“配上这个番茄酱真的太好吃了,先生,这个番茄酱也教我做吧!”不愧是恋爱中的人,什么都想要学一手,这是那位想做给莉娅吃的护卫。

“你呢,要不要把两种酱汁都教给你?”高汤好奇地看着最后一名护卫,也是第一个说要学做炸肉饼的护卫,他觉得他是一个有故事的护卫。

“这,真的可以吗?太感谢了,谢谢您,先生!”听到高汤的话,这名护卫深深地鞠了一躬。

“没事的,你们可以再烧一锅油,然后试着炸一炸!”高汤笑着说了一句。

“太好了,谢谢先生!”说着四人立马就开始炸肉饼的伟大事业。

朝欧胖子和索菲娅招了招手,某人小声嘀咕了一句;

“这有什么好谢的,反正炸好了也是你们自己吃,还有那些远道而来的客人们!”