而白长山则带着众人试着把剩下的串烤了吃了。
前面何苗到了前面，查了一下这半个月的帐，发现这生意下划的确实挺厉害的，而且好像不仅仅是因为热吃火锅的的减少的原因。
之后扭头看向郑掌柜道：“最后客人可有抱怨什么，或者饭后有没有过什么？”
“这个还真的听过，您也知道春本来就干燥所以除了爱吃辣的人，其它人来的就少了。”郑掌柜回道。
“你怎么不早。”
“咱们的酒楼定位的就是辣味馆，如果改了菜色，会被同行们挤兑和嗤笑的。”
“谁要改菜色了，我们可能加一样东西，平衡一下辣椒的燥气就是了。”
“那东家有什么办法？”
“凉茶，另外，可以再熬些酸梅汤，也能给咱们酒楼增加一些收入。”何苗完了之后，拿出一张纸快速的写下了两张方子递给他道：“熬制的时候惊着点心，别让人钻了空子。”
“这，这是药方？”
“算是吧，就是下火的，而且药性也不大，平常人喝了是不会有问题，但是体寒的人和孕妇千万不能喝。”
“明白，我这就去采买药材。”
“嗯，稍微贵些不要紧，记得一定不要陈药材。”
“是。”
郑掌柜应了一声，之后带着一个伙计出了门。