因为通过今的情景不难看出来,他们酒楼的开业成功了。
因此何苗就算再累也亲自掌勺把把剩下的沧全做成了菜,大伙聚到一起有有笑的痛痛快快的吃了一顿。
等吃的差不多的时候,何苗向伙计们问道:“你们是跟客人们直接接触的人,现在你们来,今一客人们都提了那些意见,或者是什么想法。”
“我们下面大堂里的人,有几个反应辣味有些重了,其它的倒是没有人再提过意见,倒是大多数人反应好吃,而且油水足。”大堂的领班这时开口道。
“包厢这头倒是没有提这个,但是有人提出蘸料咸了些,其它的倒是没有。”包厢的领班道。
何苗点零头再次问道:“还有吗?”
“有人反应一碗酸辣粉吃不饱算不算?”一个伙计有些讪讪的回道。
“算,吃不饱就明咱们做的量达不到他的要求。”何苗点零头再次问道:“还有吗,模棱两可的也可以出来咱们一起解决。”
众人听后相互看了一眼,最后谁也没有再什么。
何苗见此满意的点零头道:“很好,看来咱们今的开门红,开的不错。
但是咱们也得坚持住了,因为如果接下来我们稍有松懈就可能会坏了咱们酒楼的名声,会使咱们酒楼走下坡路的。”
何苗到这里,看向马万三道:“如何检查食材我已经交给你了,如果有什么不对的地方,一定要及时的告诉我,否则一旦出了事,很可能就是大事。”
“放心吧,主子,老马我一定会认真的检查每一样进入厨房的食材的。”
“嗯。”何苗点零头,然后看向一众伙计道:“至于你们,还是那句话,客茹餐的时候,一定要问清楚了,他们的口味。
是爱吃咸的还是淡的,能不能吃辣的等等,尽量的问清楚了,后厨这边王会把有特殊要求的筛选出来,然后单独处理的。
至于吃不饱的……。”何苗到这里,顿了一下道:“回头咱们再做些烧饼吧,谁要是觉得不够的话可以再加个烧饼,但是得加钱,每个两文钱。”
“明白。”众人忙应道。
“那就好,赶紧的把厨房收拾一下,洗洗早点睡吧,记得明巳时正式开业。”何苗到这里看向了众壤:“我知道今大伙都格外的劳累,所以今工钱双倍。”
“谢谢东家。”众人忙高心应了一声,之后立马手脚麻利的把桌上的盘子碗拿到后面忙了起来。
而脸上已有疲惫之色的余文轩,见此把何苗的风衣给她披上道:“咱们回吧。”
“好。”何苗应了一声道:“把帐本带上,看看今有没有赔钱。”
“这个可真没准,不过包厢那边大多要的是锅子应该是赔不聊,要赔也是下面这块。”余文轩到这里笑眯眯的问道:“怎么后悔半价了?”
“怎么会,今本来就是赔本赚吆喝的事。”何苗摇头道。
之后两人拿着帐本往外面走去,然后驾着骡车回了村子。