冯德忠举杯了,大家自然也都举杯。
无论是否真心实意。
眼下大家都需要扮演好各自的角色。
第一杯酒过后。
奶奶开口招呼:“好啦好啦,大家都尝尝菜,多吃菜,这些菜都是小诚忙活了一个早上做出来的。”
大人们之间的问题,孩子们都是不懂的。
在奶奶招呼下,孩子们还是拿起面前筷子准备吃。
首先吸引孩子们的菜,就是桌上的大排了。
厚实的肉排,浸在粘稠的汤汁中,散发出肉香和甜腻的酱汁香味。
对孩子们的吸引力实在是有些大。
不过有一个例外,陈美霞目光盯着桌上的那盘鸡翅。
糖醋鸡翅,陈美霞不是第一次吃了。
这段时间,妈妈每天都很忙,她中午放学会被爸爸接上,来到姥爷姥姥家里吃饭。
然后她就品尝到了表哥的这道糖醋鸡翅。
冯诚的做法可能是这个时代不多见的。
他会先把买回来鸡翅打上花刀,然后用葱姜水腌制一下。
之后清洗过后,把表面的水分擦干。
在锅里稍微煎一下,让表皮可以呈现出焦化层。
然后他不去洗锅,直接在煎过鸡翅的锅里下小葱和姜片,煸炒出香味后把鸡翅回锅,加入水之后进行调味。
简单的糖醋口调味,让汤汁自然收到那种粘稠状态。
汤汁均匀包裹在鸡翅表面,搭配上鸡翅煎制后的独特焦化味道,滋味相当独特。
孙晴依本来也打算要吃大排,不过她看到陈美霞直接向鸡翅动筷子。
她干脆也不去跟其他孩子争抢大排,同样伸筷子夹起一块鸡翅。
先是打量了一番鸡翅,孙晴依觉得看着没什么特别。
不过上面甜腻的香味,确实对一个出生和在沪城长大的孩子很有吸引力。
咬下第一口,甜酸的味道瞬间令孙晴依两眼放光。
三口并作两口,孙晴依把鸡翅吃掉。
接着她迫不及待再次向那盘鸡翅伸出筷子。
陈美霞一见大姐又向鸡翅伸筷子了。
小姑娘有点焦急:“阿姐,你,你吃别的嘛。”
本来安静的餐桌,因为陈美霞的这么一句打破了安静,也让所有人都看向姐妹俩。
孙晴依笑呵呵:“这么好吃的东西,你不能一个人吃独食,要跟我们大家分享。”
说着孙晴依很干脆,给大舅和小舅家的弟妹都分别夹了一块。
她自己也夹了一块鸡翅放在面前自己碗里。
陈美霞看到这里,小嘴巴已经撇起来,眼睛里甚至开始有泪花。
不过下一刻,孙晴依把盘子放到了她面前。
这么一来,让陈美霞几乎要落下的泪水又退了回去。
“嘻嘻嘻。”陈美霞重新露出笑容,“谢谢阿姐,阿姐最好了。”
孙晴依:“现在知道阿姐好了?”
冯诚开口:“你们喜欢吃,以后每周回来,我都给你们做这个鸡翅。”
孙晴依笑着看向表弟:“好的呀,我以后每周都回来一趟,加加餐。”