另一个感觉怪异的点是一个农村人居然想要招聘城里人！这时城里人对乡下人是有心理优势的，这样的转折让他们有些不适应。
但是这样的差异反而让赵明海的这条招聘广告很快传播出去了！
在这个人远远多于事的时代招人很容易，下午两点多的时候，一个穿着青色中山装，黑裤子，长脸白皙、有些干瘦的中年妇女走了进来……
赵明海询问了一下，中年妇女叫孙玉娥，五十二岁，在国营食堂退休，对象是石佛寺铁厂的职工，在工厂上班时落了残疾，儿子、女儿都在上学，想赚点外快，补贴家用，炸油条、炸麻花、包包子样样在行。
赵明海自然接纳，给了四十元的月薪。四十元在这个时代其实是不少的了，轻工业刚进厂的学徒工，一般就是三十八块五。一个高中生一个月十五块钱的生活费足够，即使一天三顿吃赵明海的包子都够！也因此孙玉娥欢天喜地的答应了。赵明海安排她明天五点半来上班。
下午四点多的时候，分别来了两个二十多岁的女人，一个叫孟香兰，是农村嫁给城里煤球场工人的，没有工作，有些美貌；另一个则是带业青年，叫沈静，未婚，面貌姣好，人如其名有一股静气。
但两人包包子可以，不会炸油条，赵明海给定了三十元一月的月薪，两人也是欢天喜地的答应了，赵明海照例吩咐他们五点半来上班。
随后还有人找上门来，但被赵明海婉拒了。然后赵明海赶紧撕下了招聘广告。
第二天一早，才只是五点左右，孙玉娥、孟香兰、沈静就几乎同时来到了……
可能都是经过生活锻炼的缘故，这三人干活十分利索，干活也很有眼神头，和面、剁馅、添水、熬油之类的根本不用操理……
见此赵明海终于放了心，不过当天上午工商、税务就找上门来，要赵明海去办个体工商户证以及办理税务登记。
在个人经营上先上车后补票其实是这个时代的常态，原因一是现在依法经营的观念还很薄；第二则是社会大环境，总是要土地长了树木，然后再去修理。就像自行车上牌一样，只有你买了自行车，才会叫你去上牌。
赵明海是懂这个世道的。
到了税务局，税务局的工作人员问了一通，什么营业额、净利润之类的，赵明海自然照少了说，最定税一月十二元。
自此赵明海的小吃部算是走上了正轨，而由于孙玉娥、孟香兰、沈静三个人的加入，赵明海已经空闲了下来。后来，孙玉娥见赵明海没有自行车，买菜、买面的不方便，推来了他丈夫以前骑的自行车。
……
但是世上的事情往往福祸相依，赵明海生意上的蒸蒸日上，很快引起了两个人的注意，一个是六中附近的万红卫；一个是供销社繁荣街分店的贾国庆。
只是两人的目标不一样，万红卫作为一个待业青年，也是个混混，穷的蛋疼，他是嫉妒赵明海生意上的红火，想到一个外地人在自己的地盘上财源广进，他心里就像猫抓的一般，总想着从赵明海身上讹些钱花花。
当然混社会久了，他是知道不是猛龙不过江的道理的，因此他没有贸然行动，而是暗中打探赵明海的底细。
至于贾国庆，他的目标却是赵明敏。深山出俊鸟，赵明敏出落的是十分标致的，长久的劳作不仅没晒黑她，反而把身材锻炼的曲线玲珑。
八月二十七号的中午，吃过包子，给钱的时候，贾国庆推了推他的黑框眼镜，小声的对赵明敏说道：“你晚上有空不？我请你看电影。”