人群欢呼着围拢。
木桶盖子掀开,浓郁的蒸汽扑面而来。
最大的一桶,正是程砚之最爱的、也是部落人赞不绝口的海带鹿排汤!
深褐色的汤底浓稠醇厚,大块带骨的驯鹿肋排在汤中沉沉浮浮,深绿色的肥厚海带吸饱了油脂和肉汁,变得软糯晶莹,八角、桂皮等香料的独特芬芳巧妙地融合了鹿肉的野性与海带的鲜甜。
旁边还有几桶传统食物:半冻的生切新鲜鹿肉薄片(撒了粗盐和野葱末)、大块的熏鲑鱼(也是生的)、腌渍得酸脆爽口的酸黄瓜和各色浆果(蓝莓、越橘、云莓)。
主食是管够的、外皮焦脆内里韧实的黑列巴面包。
“嚯,又是阿丽娜煮的神仙汤!”帕维尔第一个冲过来,深深吸了一口气,陶醉地眯起眼,毫不客气地给自己盛了冒尖一大碗,先狠狠喝了一大口热汤,烫得直咧嘴也舍不得停,“嘶——哈!过瘾!这滋味,简直比打到十头驯鹿还美!”
“那是,我们阿丽娜的手艺,可是得了程的真传!”奥尔伽雅二婶自豪地笑着,给埋头喝汤的阿丽娜擦了擦额角的细汗。
程砚之也端着一大碗汤,里面特意多盛了些软糯的海带和炖得脱骨的鹿肉。
程砚之略有些感动地看了阿丽娜一眼——她知道他其实并不太习惯吃生的冻鹿肉和生鱼片,这桶精心熬煮、暖胃暖心的热汤,就是她无声的体贴。
程砚之咬了一口蘸了汤的黑列巴,那熟悉又鲜美的滋味瞬间慰藉了半日的辛劳,对着阿丽娜露出一个温暖的笑容,低声道:“辛苦你了,娜娜,汤真好喝。”
阿丽娜脸上飞起一抹红霞,抿嘴笑着摇了摇头,眸子里亮晶晶的。
尤利娅有几分吃醋,凑了过来小声问道:“哥哥你们在说什么呢?”
周围的汉子们一阵哄笑,不过也羡慕程砚之,真是个有福气的。
“程,你小子有福气!两个姑娘都是宝!”
“这汤绝了!阿丽娜,以后盖好房子,我们能常来蹭饭不?”
“哈哈,有了这汤,下午干活力气都足三分!”
老格利高里捧着碗,满足地咂着嘴:“虽然生肉生鱼有营养,但不得不说,吃点热乎的更暖和。”
毕竟是初冬呢,夜晚的气温早就降到了零下了,这大中午的,也才几度而已。
短暂的午休时光在食物的香气、咀嚼声和满足的谈笑声中流淌而过。
下午的战场转移到了初具雏形的地基坑。
采石组陆续用板车运回了大量大小不一、棱角峥嵘的黑褐色玄武岩石块,堆在坑边像一座小山。
老格利高里对这方面在行,俨然成了现场的总工程师。他指挥着壮劳力们,如同在指挥一场精密的战役:
排水层铺设:几名汉子跳下地基坑底,用筛好的小块碎石子均匀铺满了厚厚一层(约20厘米)。
“铺平了!踩实了!”老格利高里四处检查,指点着,“这是给房子打底排湿气的‘汗脚布’,马虎不得!”
地基底下是永久冻土层,即便是夏季都不解冻的那种,无比夯实。再铺上这些碎石子(大小参考铁路上枕木下的那种),立马感觉就上来了。
随后是毛石阶梯砌筑:这才是重头戏。
格利高里亲自示范,挑选相对平整、大小合适的石块作为“基石”,用大锤和凿子略作修整,确保一个相对稳固的平面朝下。
石块被小心翼翼地按规划好的阶梯状(外高内低)摆放。
“这里,对,垫这块小的,找平!”
“这块大的放外侧,稳当!”
“缝隙!缝隙用碎石子和小石块给我塞紧实了!要像砌墙的蜂巢一样密!”
老格利高里的声音洪亮又严厉,汉子们在他的指挥下,如同搭积木般,却又带着原始的力量与技巧,一层层垒砌起坚固的石基。
沉重的石块搬动时,汉子们口中发出整齐的“嗬——嘿!”号子,汗水顺着古铜色的脊背沟壑流淌,砸在冰冷的石头上。
程砚之蹲在坑边,仔细检查着每一层的平整度和角度,与老格利高里和酋长大叔不时交流着。
排水明沟同步进行。
房屋外围之前已经挖了一圈了,不过酋长大叔说不够,再多挖一些,要扩宽到约半米左右的沟渠。
沟底仔细铺上了之前买回来的防水油毡布,防止融雪和雨水渗透到房屋地基,然后有个坡度,能顺畅地引向低洼处。
值得一提的是,侧向还有个隔热沟槽设计。这却是之前程砚之的方案里没有的,今天酋长大叔和老格利高里推荐加上去的。
也是部落盖房子的心得。
隔热沟槽也是紧贴着地基外侧,宽约半米。几个熟悉附近地形的老猎人,推着小车从林间不远处的低洼湿地,挖回了大量黑褐色、质地疏松、富含纤维的奇怪泥土。
一个胡子花白的老猎人抓起一把湿漉漉、带着苔藓根须的泥土,向好奇的年轻人解释:“小子们,别小看这黑泥巴!这可是‘苔原的羽绒被’!埋下去,冬天地下的寒气就透不上来,夏天热气也进不去!咱们老祖宗盖地窨子都知道用它围一圈呢!万年不烂的好东西!”
这种蕴含了古老植物残骸的土壤,被仔细地回填到侧沟里,作为地基宝贵的保温层。
程砚之过来瞧了一眼,立刻就知道,这是泥炭土。
泥炭土是一种特殊的有机土壤,主要由部分分解的植物残体在缺氧环境下积累形成。这种土壤通常形成于冷湿地区的低洼地,如河湖沉积平原或山间谷地。
在国内,泥炭土主要分布在长白山脉、大小兴安岭、青藏高原、川滇西北部、XJ大部山区。
而俄罗斯的西伯利亚,自然也有大量,轻松就能获取。
这是一片宝地,蕴藏的资源极其丰富,只是气候原因,未能开发!