榨出的橄榄油，油酸含量普遍超过70%，远高于国际特级初榨橄榄油的标准，品质极为出众。
然后是智利的中部山谷和北部的阿塔卡马沙漠边缘绿洲，尤其是像扎帕耶尔山谷，出产独一无二的本地品种，可以生产出味道浓郁、果香强烈、质量上乘的橄榄油。
在这个八十年代中期，南美的橄榄产业几乎是一片空白。
那些最适合种植橄榄的宝地，要么被荒废，要么种着价值不高的传统作物。地价因为南美主权债务危机的后续影响，低廉得像白菜一样。
而被称作“液体黄金”的橄榄油，主要消费市场是富裕的北半球发达国家。只要品牌故事讲得好，高端橄榄油的附加值极高。
因为季节相反，北半球的冬季，南半球产地正好能提供新鲜的橄榄和当季新油，这也是一大卖点。
“这是个好生意。”
何言超他立刻取出一张便签，飞快地写下关键信息：东风资本新项目：南美橄榄产业。目标区域：阿根廷门多萨、智利中北部山谷……
策略：低价圈地，引进地中海品种进行本地培育，打造高端反季节橄榄油品牌。
附加：关注智利大樱桃等潜在反季节水果机会。
他按了一下呼叫铃，待秘书进来后，将这张便签递了过去：“立刻传真给东风资产管理公司的农业项目部，列为优先评估项目。
秘书领命而去。书房内重归宁静。
何言超再次拿起那张贝利足球学校的集体照，看着孩子们充满希望的笑脸。
巴西……
何言超心想：等将来那位卢拉上台，或许可以给他出出主意。怎么利用大国博弈和市场规则，狠狠地坑一把那四大粮商。
至于现在，现任总统，以及接下来两位都是自由派，根本不会在乎底层百姓死活。
没空搭理他们。
东风资本，农业项目部。
负责人拿到那张从何言超办公室直接传真过来的便签时，颇感意外。老板一般不微操的，这次的指示却相当详细。
“老板亲自指示，优先评估！”
他立刻召集手下骨干，布置道：“立刻联系美国分公司，不，直接从意大利或西班牙找橄榄种植专家，要最好的，组成顾问团。一周内，我要看到初步考察计划！”
一旦考察确认项目可行，资本的力量便会启动：以极低的价格圈下大片优质土地，然后寻找当地有经验但缺乏资金的庄园主，或者有野心的农业公司进行合作。
东风资本投入资金和渠道资源，占据控股权。日常运营交给合作方，项目部只派驻董事和必要的财务、法务人员，确保大方向不偏离。
这种模式管理成本低，可以像撒网一样广泛布局多个项目，分散风险；同时又能凭借资本优势，撬动远超自身管理能力的庞大产业体系，说白了就是到处都能施加影响力。
就在农业项目部为南美橄榄项目忙碌时，港府公布一条重磅消息：
清拆并重建九龙城寨，同时启动新机场计划，启德机场旧址将进行综合性改造开发！
各大报纸的头版头条都被这条消息占据。电视新闻里，港督卫义信面容肃穆地宣读了规划，强调这将极大改善市民居住环境，提升香江国际形象，带动经济新一轮发展。
坊间议论纷纷，大多是对卫义信的赞誉。
“新港督果然有魄力！”
“一上任就搞这么大动作，看来是要做实事的。”
“拆了城寨好，那地方太乱了，早该整治了！”
“新机场啊，以后出门更方便了。”
不明内里的普通市民和媒体，普遍认为这是卫义信“新官上任三把火”的力作，旨在树立威望，开创局面。卫义信的民望在短时间内迅速攀升。
只有香江顶层商圈和部分知情者，才清楚这庞大计划背后真正的推手是谁。他们默契地保持着沉默，没有人去戳破这层窗户纸。有些功劳，不需要摆在台面上。
规划公布，接下来便是真刀真枪的项目竞标。
九龙城寨的拆迁和重建已然不是小工程，但所有人都明白，真正的饕餮盛宴是那个投资天文数字的新机场项目！
消息迅速传遍全球建筑界。短短几天内，来自英国、日本、法国、美国、德国乃至北欧的顶尖建筑集团、工程顾问公司、设备供应商代表团蜂拥而至。
偏僻的大屿山，如今天天都能看到西装革履或穿着工装的老外，拿着图纸和测量仪器，在山野海边考察、勘测。