“林师傅,那张某先尝一尝?”一名老者笑道。
“张师傅请!”林师傅客气地一摆手。
“嗯,色泽方面就把握的非常好,金黄的葱段与深褐色的海参交相辉映,香气扑鼻啊,看起来就非常诱人啊。”张师傅先对外观点评了一下,之后夹起一颗海参吃了起来。
“不错不错,软糯而兼有柔润,醇酽而不失清鲜,滋味隽永。
浓色、浓汁,让人有很强的食欲,软糯爽滑,不失弹性,又有葱段的香气,味道非常醇厚,好吃,好吃。”
张师傅点点头,表示很满意。
“各位大师傅们,别拘着了,来吧,尝尝林师傅高徒的手艺吧,不简单啊!”
很快评委们都纷纷下场试吃起来,的确味道不错。
最后何雨柱也是幸不辱命,成功晋级了这四级厨师。何雨柱晋级后,就跟自己的师傅打了一声招呼,便离开了。
他可以走林师傅他可走不开,还要继续当他的评委呢,只是拍拍何雨柱的肩膀,让他继续努力,毕竟下次参加这厨艺考核大会就不知道什么时候了。
这年代的技艺考核可不是年年都有的,一般都是两三年才会考核一次,像何雨柱那是属于特殊情况,属于走后门了,不然也得一级一级地往上考。
“柱子,柱子。”刚出门何雨柱就听见有人叫他,回头一看,就看到自己的嫂子他们就站在大堂不远处。
“嫂子,你们怎么来了。”何雨柱叭叭叭的跑到自己的媳妇面前,看着党微微开口问。
“这不是小芳说你今天考级,我们几个也没有事情这不就凑凑热闹。”
“考的怎么样?”党微微开口问。
“考过了,四级厨师。”何雨柱满脸自豪的开口。
“不错,不错,这样刚好中午,咱们就在这里吃。”
这几位都是小富婆,在这里吃上一两顿根本不是问题。
“那行,今天我请客。”何雨柱说着就把诸位女将给请到了包间里面。
“你们想吃什么?”何雨柱帮几位续上茶水开口问。
“葱烧海参。”娄晓娥开口。
“糖醋鲤鱼。”林芳开口
“糟熘三白。”何雨水开口。
听到何雨水点糟熘三白这道菜何雨柱神情就是一变,自己家的老头可是凭借糟熘三白这道菜打败了这里的大厨,对于这道菜何雨柱会做,做的还不次于自己的老头,不过他基本上没有碰过这道菜,虽然说和何大清说开了不过心里还是有点怨他,听到自己的妹妹点了这道菜,他也意识到这有一阵子没有看他了,之前也就自己孩子满月回来了一回,没有住两天就走了,自己也应该去见见他。
“嫂子,你想吃什么。”何雨柱对着党微微开口问。
“看着安排就行,我们没有什么忌口的。”党微微喝着茶水开口。
说实话,这党微微还真的没有特别想吃的东西,刚才这几位不亏都是吃过见过的主,点的都是鲁菜里面十大经典菜肴之一,所以她也就没有再点,听何雨柱的安排。
有自己的嫂子在,还有自己的媳妇妹妹他们,这一顿饭何雨柱可是亲自下厨,这家伙直接把她们给吃美了,吃过饭,她们几个人就约着去逛街了,只有何雨柱一个带着自己的四级厨师证书回四合院了。
十月份的燕京,这天气也变的冷了人家都说这一场秋雨一场寒,这话真的没错,这连着下了几场雨,这温度已经很低了,虽然今天阳光明媚,是个大晴天,但是骑着自己大哥这侉子,那也是相当的酸爽。
都说北方能让人变年轻,这话真的不假,冻的跟孙子似的,什么南方湿冷、北方干冷的,南方的冷比北方的冷更冷,在真正的零下摄氏度面前,一切都显得那么虚假,所以啊,千万别信,北方的冷那是真的冷!脸被风刮的生疼的那种!冷到骨髓里的那种。
回到四合院里,何雨柱赶紧进屋,跑到火炉边上烤火了。
“柱子,先喝杯热水,暖暖身子。”林芳她娘端过来一杯热水。
“嗯,谢谢师娘,还是茶缸子好,正好暖暖手,喝~”何雨柱说完,就抿了一口热水,全身舒畅。
“主子考核还顺利吗?”师母问道。
“简单的很,拿去,师娘这是我的证件,对了师傅还有一会呢!”
何雨柱把怀里的证书给了自己的师娘。现在的证书就是一张奖状,感觉都可以把它裱起来。
“柱子,那你考到四级了,是不是工资也还要涨啊?”师娘好奇地问道。
“应该会涨,我现在七十块的工资,本来就比四级炊事员的工资要高,我现在是干部身份,不以这个来算工资的。不过大哥说让我考级,估计后面他会有安排。”何雨柱道。
“成,听你大哥的,他懂得多,还是高级干部。”师娘一边哄着几个孩子一边开口。
“对了,师娘,咱们要不包点饺子吧,我不太想做饭了,天冷了,多包点饺子,咱们多吃几顿。”何雨柱提议道。
何雨柱也是为她考虑,毕竟何雨柱只管做菜,其余的事还是林芳她娘在做。
“行倒是行,就是那个肉现在家里没有啊。”
“肉我来想办法,明天我在工厂把肉和好了给您带回来,您记得把面醒好就行。”何雨柱说道。
“那行,听女婿的,咱们吃饺子。”何雨柱的师娘高兴地说道。
毕竟以前他们过年的时候才能吃上一顿饺子,现在都提前吃上了。