所以何雨柱没有选择什么复杂的菜,就做了一个大众化的红烧兔肉,不过他做的是川味的红烧兔肉,另一个做的也是川味的干煸兔肉,至于兔头,在夏涛的指导下准备做这麻辣兔头,只不过夏涛动嘴,何雨柱动手而已。
敲定好做什么以后,就开始准备了,在食堂帮厨和自己徒弟的协助下,就开始操作这两个菜。
虽然很长时间都没有在食堂做过大锅菜了,但是何雨柱还是轻车熟路的操作着。中间姚应想过来询问几点钟可以开饭,看到何雨柱行云流水般的操作,再加上锅里传出来的香味,一向稳重的姚应也不禁咽了咽口水,想着怪不得这么多人都说厂子里面何大厨的手艺好,这下可是眼见为实了。
而且姚应也吃过兔肉,他以前吃的兔肉可没有这么香。
两口大锅在何雨柱手下熟练的操作着,很快两口大锅的菜就出来了。
“姚主任,在门口干啥呢,过来尝尝我的手艺。”
姚应才反应过来,“等会再尝,我过来是想问问咱们几点可以开饭。”
“职工的饭菜已经好了,可以安排开饭了,刚才我哥说过了,让我弄两个菜,刚才不是说领导钓到鱼了,麻烦给我拿过来,对了刚才我哥还说了安排好了农场的人,您一会过来陪咱们领导喝两杯。”
姚应笑着答应,出去安排工人过来吃饭。
除了大锅烧出来的红烧兔肉,还有干煸兔肉以外,夏涛还用小锅炒了两个菜,一个红油兔丁,一个冷吃兔。三位领导钓的鱼,大的直接红烧,小的弄了一个垮炖杂鱼锅出来,在加上两个蔬菜,六个菜四个肉菜已经相当的豪横,这还有刚出锅的麻辣兔头,算上一共七个菜,这年头吃桌也就这样了。
当农场里的工人到食堂的时候,闻着食堂里浓郁的香气。工人们都忍不住咽了咽口水,这香味他们从未闻过,心中更满是期待。
姚应站在食堂打饭窗口前面,大声说道:“大家今天有口福了,这都是咱们何大厨亲自下厨,用咱们养殖场出产的兔子做的菜,大家尽情吃!咱们忙活了这么长时间了,咱们也尝尝咱们自己养殖出来的兔子是啥味。”
养殖场里的工人和协管有序的排着队,打了饭菜后就找位置坐下。每个人都是满满两大勺的兔肉,一勺红烧,一勺干煸。
霸道的香味从饭盒里直冲鼻腔,他们迫不及待地夹起一块兔肉放进嘴里,瞬间,脸上都露出满足的神情。那兔肉鲜嫩多汁,麻辣鲜香的味道在口中散开,让人欲罢不能。
大家一边吃一边夸赞何雨柱的手艺,整个食堂充满了欢声笑语。
“怪不得都说何大厨这手艺好,这可比大饭庄的师傅手艺还好。”
“对对,我还听说,何大厨去做饭一桌要五块钱,就今天这水平,这五块钱还是要少了。”
“对对”
外面农场的人心满意足的吃喝,何雨柱在小厨房做好了另外的菜后,便和两位厂长还有夏涛和姚应坐在一桌开始喝酒聊天。
窗外,夕阳的余晖洒在农场的土地上,一片祥和。
蔡雷鹏夹着一块兔肉,“没想到一只兔子,还能做出这么多的菜出来,看样咱们和大厨的厨艺也到了登峰造极的地步了。”