张尚见二人满意，道：“这是我闲着没事琢磨出的新做法。发面时加了碱，使得馒头能够如此松软。”
房玄龄好奇问道：“碱是何物？”
张尚解释道：“由草木灰中得来，能够中和面团中的酸味，并使面团发酵膨胀，此外还有一些其他作用。”
“这碱，莫非是草木精华？”李世民很惊讶。
张尚点点头：“可以这么认为。”
包子馒头作为华夏人的传统早餐，瞬间获得了李世民和房玄龄的认可。
没有魏征在一旁，李世民完全没有形象焦虑，一手包子，一手馒头，咔咔往嘴里送，一口就是一个。
房玄龄虽然是小口吃，可三两下也是一个包子入肚。
侍女后续连加了十几盘包子馒头，这才将两个饕餮给吃饱。
一边剔着牙，李世民一边说道：“走吧，带我们逛逛新绛县，顺带消消食。”
三人走出刺史府，李明月立刻出现在身后。
“我带你们二位去东西市逛逛吧。”张尚说道。
李世民似乎想到什么，问道：“你这新绛县的东西市我听程处默说过，好像是用水泥建造的。”
张尚点点头：“不错，里面还加装了暖气，不过如今并不寒冷，因此暖气尚未开启。”
李世民迫不及待催促道：“那便快带路吧，我倒要看看这水泥建的东西市是何模样。”
穿过两条街巷，眼前豁然开朗。
一栋明显与众不同的建筑出现在前方。
雪白的墙面，平坦的水泥地，以及那人流如织的场景，让李世民和房玄龄都为之震撼。
“这新绛县的西市远不如长安的西市浩大，但这般看过去，热闹程度却不差多少。”
张尚笑了笑：“以前新绛县的西市脏乱差，我特意将其改造，才有如今的西市。”
说话间四人走进西市。
张尚一到，立刻被人认出，纷纷打起招呼。
“刺史今日可是来买大螃蟹的？”
张尚想着旁边两位，于是回道：“今日家中来了长辈，刚好也需要蒸几只螃蟹，稍后麻烦你送去刺史府。”
“明月，付钱。”
这边刚结束，又有声音响了起来：“刺史，上次你让我给你留两斤猪头肉，我可是留了，但你一直没来取。”
张尚笑道：“今日我来取，刚好招待长辈。”
与此同时，又有人说道：“刺史，上次你说用下水也可制作美食，还将方子给了我，我尝试多日终于制成，刺史可要尝尝？”
张尚也同意下来：“成，我先试试你的手艺，不好吃我可就要骂你了。”
“可不敢让刺史吃到腌臜菜。”
说着，张尚带李世民和房玄龄来到这家小店前。
只见旁边的蜂窝煤炉正在煮着一锅香气四溢的卤煮，锅里翻滚着猪肠、猪肺等下水，浓郁的卤香扑鼻而来。
摊主切出一碗，双手奉上：“刺史尝尝，按您教的方子，加了桂皮、八角，用黄酒去腥。”
张尚接过碗，夹起一块送入口中。
片刻后他眼前一亮：“不错，与我想象中的味道有八成相似，给我再来三碗。”