铁胆?
卫淮不由问道:“大爷,这铁胆有啥说道?”
“这黑瞎子的胆,有三种顏色,一种取出来的时候,看上去呈金黄色,透明光亮,叫金胆,再有就是你手头这种,乌黑色的,叫铁胆,还有就是呈黄绿色的,叫菜胆。这三种胆,以金胆最好,最值钱,菜胆最差。”
老葛想了想,又补充一句:“还有一种,是从死了不少时间的黑瞎子身上剥出来的,整个胆囊油乎乎的,里边胆汁很少,叫油胆,最不值钱。”
章岩听了,看著卫淮手里那大铁胆,惋惜地说:“这要是个金胆多好!”
老葛乐呵一笑:“哪有那么多金胆,反正我这辈子,黑瞎子打了不少,但金胆,也就得到过四个,都是在秋天的时候打的。
但秋天的时候,黑瞎子不好打,到处响叶子,不好找也不好跟,关键是这玩意儿不怕狗,扒拉猎狗像是人扒拉狗崽似的,特別容易伤狗。
所以,在我们这边,大都是冬季打蹲仓的黑瞎子,黑瞎子在仓里懒得动,好打。
我估计,这胆的顏色,跟黑瞎子猫冬没怎么动有关係!”
卫淮记下这些话,將熊胆递给老葛,然后又在老葛的指点下,割下熊鼻子和波棱盖儿,这两样也是好东西,熊鼻子能用来治疗癲癇,波棱盖则是有假虎骨之称,泡酒能治风湿,强筋健骨。
接下来开始动刀剥皮,折腾了大半个小时,总算是將整张熊皮给剥了下来。
他最关心的,还是黑炭,趁机割了不少好肉,紧著黑炭將肚子吃饱。
以后还指著它能帮忙找黑瞎子呢,得让它好好尝尝这肉味。
事情忙完,也到了“分赃”的时候,卫淮也不主动说,將问题拋给两人:“章哥、巴大哥,你看今天这黑瞎子,咱们该怎么分?”
“这有啥好说的,我们只是领著你们来看看位置,都不確定有没有黑瞎子,
也没帮啥忙,这样,那熊胆、熊皮、熊鼻子和波棱盖,你自己留著,四个熊掌给我们哥俩,早就听说这玩意儿好吃了,一直没机会尝尝·
至於肉,我知道熊油是好东西,你们要油的,带回去油,剩下的肉交给林场,卖得的钱,给我们哥俩,一人弄条好烟就行!”
之前看著挺兴奋的章岩倒是一点不贪,说完自己的想法,转头看著巴云和:
“你看咋样?”
巴云和点点头:“说得挺好—这肉就暂时放在这儿,等中午回去吃饭的时候,我找个爬犁,让人拉回去!”
“那就这么办,剩下的这些肉,就交给你们处理了!”
卫淮也不矫情。
他割下些黑瞎子的肥肉带回去油,又割了一大块腿肉,准备带回去尝尝鲜,然后卷了熊皮,收了熊鼻子和波棱盖。
临走的时候,他又特意去看了看臭松下的熊仓子,果然看到土洞里深处一些的地方有著不少老葛所说的暗霜,白的一层。
一路上,又听老葛说了些关於熊胆的事情。
原来,熊胆从黑瞎子胸腔里摘出来,一直到拿去收购站出售,这期间还有不少手续要处理。
这是名贵药材,收购站可不负责处理药材,新鲜摘下来的熊胆,直接送去,
人家可不收,所以要先进行炮製。
那就是把熊胆带回家,用热水蘸烫。
热水一蘸,熊胆就会下去、缩小,掛在阴凉的地方,过一段时间后又会再一次鼓胀起来。
这时候又得拿出来用热水继续蘸烫,熊胆又再次缩小,继续阴乾。
这样处理几遍后,直到熊胆不会再鼓胀起来,就说明胆汁完全被胆腑给吸收了,这样才能送去收购站出售。
就像养鹿场割下的茸角,得进行乾燥,鹿心血、鹿筋、鹿鞭之类的药材,都得进行简单炮製,才能拿去售卖。
两人一起走在路上的时候,卫淮想著之前发生的那些事儿,问老葛:“大爷,你看今天这事几儿,我是不是做得太霸道了些?”
“霸道?霸道啥啊?”
老葛白了他一眼:“汉人有句话,人不为己天诛地灭,这是啥年头,你不霸道点,只有喝西北风的份。要是规规矩矩的人,该咋分咋分,按规矩来,这没问题。可这姓刘的,就是个小人,跟他客气啥?”