到了他这样的实力,只要演练过了,熟练度自然就上来了,压根不用在意到底是第几次做。
因为以他的实力,不管是第几次做出来的菜品都是一样的水准,这点自信常季还是有的。
打电话通知才选好的一家卖鸡的老板,將自己的要求说了,就坐等人家送食材上门了。
陈乔治之前跟不少人一直在聊天,因此哪怕他坐下了,也有不少食客都自动自发地坐到他附近。
就为了近距离围观展现一下身为华夏民族原住民的热情。
杜维更是直接仗著一句话交情,跟陈乔治拼起了桌。
“乔治,你可以呀,这一下子就点了两道不在菜单上的菜,眼神挺毒的,听起来就好吃,不知道常主厨做出来到底有多好吃。”
杜维说著说著就“咕咚』一声,將突然旺盛分泌出的唾液给咽了回去。
没办法,口水鸡这个菜其实还算是寻常。
实际上作为老蓉城人,杜维吃过的次数並不在少数,味道还不错。
可正因为如此,完全想像不出有了常主厨的手艺加持,做出来的会是什么顶级味道。
更何况还有什么鲁菜做法的盐水鸡,他就听过盐水鸭,还吃过,咸鲜適口。
就是皮里面包裹著的脂肪吃起来都觉得香,完全不油腻,瘦肉更是非常有嚼劲,但又不是那种需要很大力气去咬感觉的。
而是咬下去的时候,很是乾脆利落,非常展现牙口的锋利,会让人感觉到一点点筋性。
当然这是在吃常主厨做的菜品之前,在吃过常季做的菜以后,杜维觉得自己的眼光和品味都变高了,一般好吃的已经惊艷不到他了。
“我这次来蓉城就是想要吃这两道菜的,我也很期待常主厨做出来的美妙滋味。”
陈乔治稍稍透露了一下自己来这里的真实目的。
他对於常季这个名字可以说是如雷贯耳,从厨艺大赛结束,去参加大赛的人回来以后,那真的是哪怕是一心沉浸在研究新菜里面的自己都有所耳闻了。
可以想见,常季在粤菜厨艺圈掀起了多大的风浪。
当然不只是粤菜只要是进去了决赛的菜系,回去以后必谈的人绝对是常季。
当时陈乔治正在苦心钻研白切鸡。
是的,就是相当於粤省省菜地位的白切鸡。
陈乔治觉得既然没有一只鸡能够活著走出粤省,那么鸡的吃法就应该更加多变,更发扬光大才对。
而白切鸡已经保持同一种味道很久了,是时候来点新鲜创新了。
当然成不成的,陈乔治不知道,但他自翊年纪还不大,可以更多的时间在上面。
哪怕没有办法彻底改变,也要爭取在味道上有一些新的变化。
常季的流言语”就是在这个时候传进他耳朵里的。
传言中常季这个人年纪轻轻就掌握了两大菜系在手,每个菜系水平都不输一级,可以说是华夏年轻一辈第一人了。
就是年长的也不一定能够身兼两个菜系,还每一个菜系都能达到那么高的水平。
当然菜品之间本来就有相通的地方,一个人在一个菜系里面走得很深了。
对於其他菜系自然而然就会做一些,至於品质好坏,取决於本人的实力。
可常季这样的绝对是独一份的。
当然这是比较正常的流言。
至於什么身高八尺,三头六臂什么的,听听就好了,完全没有科学依据,再说建国以后不许成精。