言归正传,在埃德蒙的大力倡导之下,法兰西帝国所有地区的教士、贵族还有平民,也都基本上都掌握了土豆的烹制方法。
财大气粗的教士们,大多会选择把土豆切成细条,放入油锅中炸熟,再往上面撒些食盐,或是牛奶之类的配料,然后搭配苹果汤还有鱼汤,就着面包吃进肚中。
贵族们吃法,与教士们大致相同,只不过,这个讲究且迷信的阶层,更愿意把清洗过的土豆,放进烤炉里面烤熟,然后把土豆皮剥掉,用勺子碾成土豆泥,再混入到肉酱汤里面,加入少量的黑胡椒才行。
显然,在教士跟贵族们看来,这种生长在泥土里面,见不到阳光的作物,在食用之前,必须得经过烈火的炙烤,才能去除它身上自带的恶魔属性,变成能吃的食物。
不过,底层的平民们,明显没有教士跟贵族们的矫情和财力,他们把清洗过的土豆切成小块,直接放进汤锅里面炖煮,直到汤汁变得浓稠之后,加入适量的食盐,就直接盛到碗中,通过连吃带喝的方式填饱肚子。
不得不说,不管教士、贵族还有平民用什么方式烹制土豆,他们都可以获得土豆比谷物强三倍多的饱腹感。
也就是说,如果此前每个人每天要吃三磅重的面包,才不会出现饥饿感的话,那么现在只需要一磅重的土豆,就可以达到这种饱腹感。
因为高水分和高纤维,和低脂肪的土豆,会使得土豆在消化的过程中,提供较为持久的饱腹感,从而减少进食的频率和数量。
所以,当1365年悄然到来时,那些曾经指责、诋毁、诽谤土豆的人们,都已经闭上了嘴巴,开始接受来自于北美的印第安粮食。
不论是法兰西本土,还是最西边的波德平原地区,又或者是最南边西班牙联合王国以及最北边的不列颠群岛王国,土豆都成了大多人首选的食物。
更为夸张的时候,在临近圣诞节末尾的盛宴节上,土豆也登上了千家万户们的餐桌,众人们除过祈祷上帝保佑、风调雨顺还有身体健康之类传统祷告之外,还希望来年能继续吃到这种神奇的食物,远离饥荒的威胁。
于是,为了支持玛格丽特皇后的政见,同意她提出的《卡尔马联盟》倡议,埃德蒙特意在欢迎远道而来的挪威国王哈康六世,还有瑞典国王阿尔布莱克特时,准备的丰盛国宴中,就有包含了一道以土豆为主的菜肴。
这道菜肴的烹制方法并不复杂,只需把煮熟的土豆碾成土豆泥,放置到精瓷盘里面,然后加入大量的芝士和白糖,并覆盖上一层薄薄的金箔,送入烤箱里面,用两百度左右的木炭,烘烤大约一个小时,便可以端上餐桌。
于是,哈康六世跟阿尔布莱克特,看着摆在自己面前,足有两个巴掌大小的精致瓷盘上面,不但有金彩彩的金箔之外,还散发着浓烈的香甜气味,不禁惊讶地对视一眼,然后异口同声地道。
“噢……上帝啊,难怪法兰西帝国会战无不胜攻无不克,在短短四五年时间里面就让法兰西帝国的领地扩大了四五倍之多,原来埃德蒙陛下居然还把金子当成食物,这简直太出乎人的意料之外了!”