张浪做汤就行了。
等给白峰这桌酒席忙活完了,今天的第一批客人就进店了。
首先依然还是那些拖拉机车主。
这些车主在这里吃饭已经吃上瘾了,一致反映,家里的饭已经吃不下去了。
他们到这里吃饭其实花钱真不多,多了也受不了。
基本都是一碗拉面,两碗米饭或者是馒头,两个炒菜,通常都是豆腐皮和豆腐什么的。
司机基本是吃拉面,车上的装卸工就不能吃拉面了。
面条类的东西都是不抗饿的食品,不干体力活的人吃没问题。
干体力活儿的人吃面条,别看当时吃饱了,去干一趟活儿回来,肚子肯定空。
所以,装卸工都是吃米饭或馒头。
一碗米饭三毛,一个馒头一毛钱。
这还是饭店的价格,如果食堂也就五分钱一个。
这个装卸工就吃米饭和馒头,虽然菜肴的价格已经上涨了,但是豆腐皮和豆腐永远都是饭店里最便宜的菜肴。
还有炒豆芽。
干炒豆腐皮和炖豆腐都是一块钱,炒豆芽八毛钱。
当然也不能一点荤的没有,肉依然紧缺,但是海货有啊,炖个两块来钱的鱼。
一个司机带两装卸工,按照这样的菜谱吃一顿午饭,包括酒钱在内,也才十块钱。
对于一天收入超百元的车主来说,这点钱他们供得起。
张浪现在已经有了固定的豆腐皮和豆腐的加工户,也有固定的豆芽供应户。
一天能做出去一百多斤豆腐皮,两板豆腐。
小吃部中午十张桌,竟然满员,这让刘新云吃惊不已。
不过张浪的手艺确实当得起来这么多人。
就拿鳐鱼炖豆腐来说,在个人家吃的鳐鱼豆腐,一股碳酸氢铵的味道。
但是在张浪手下做出的鳐鱼豆腐,别说鳐鱼和豆腐,就连汤都异常的鲜美。
这是咋做出来的?
“你们这里是海边,本身来拿海货的海货贩子就多,再加上现在修虾圈,车也多,这是客流,可是我们草云山哪来这么多客流?”
“有些买卖你是算计不出来的,如果你真能把张浪的手艺学会,不用全学会,哪怕就学个六七成,自然就有人去吃,馋货是遍地都是的,你若是学成了手艺,也未必非在草云山干,你可以到别的地方干呀,比如去清河镇,或者是去县城干,租个店铺就可以干,先把手艺学到手在说。”
“你说的也对,赶明个我也过来学徒。”
“可惜这马上就冬天了,你若是来回跑能冻你个好好赖赖的。”
“那你们队有住的地方吗?”
“你可以在小吃部里住呀,小吃部那铺炕住三个人没有问题。”
“学这个手艺,没有几个月的时间根本学不会,我还是觉得能有个什么赚现钱的道比较好。”
“那你下去推销编织袋得了,就是我们大队省城的那种塑料编织袋,你若是推销成功了,我做主一条袋子给你提五厘钱的分成。”
“五厘钱?那有个毛的意思?”
“五厘钱瞧不起?你知道我前几天到省城联系了两家企业,一个水泥厂一个化肥厂,你知道他们一天需要多少袋子吗?”
“多少?”
“三万条,算算三万条袋子一条五厘钱是多少钱?”
刘新云的算数看来不算太好。