听丈夫解释一番，罗晴不禁点了点头，觉得丈夫说的確实没错。
冯正明接著说：“所以如果要给那五个沪城年轻厨师开店，我可能会选择先支持王瀚文开川菜餐厅的。”
这又让罗晴有些惊讶：“你居然不是先支持李耀和韩睿的本帮菜？”
冯正明：“本帮菜？沪城从来也不缺本帮菜的店啊。”
罗晴还是奇怪：“那为什么是川菜？”
冯正明：“哈哈哈，因为在沪城某些人眼里，川菜和我们鲁菜一样，都不如粤菜那么高级，所以如果要支持他们开餐厅。
我就要再来一个川菜的高级餐厅，要顛覆一下某些人的认知才行。”
听了丈夫这话，让罗晴不禁感觉，丈夫不去南方，不去粤菜的地方竞爭。
实际上他只是不想去人家的主场，而是要让把粤菜拉到北边来竞爭。
当然，其实冯正明也有要抬高一些川菜和鲁菜地位的意思。
罗晴：“还有淮扬菜呢？”
冯正明：“那个其实更简单，只需要把经典的淮扬菜做好，无论是放在任何餐厅里，都会让人觉得高级，但邓怀川还差点火候。”
罗晴突然笑了：“你说邓怀川和王瀚文他们是不是起错了名字？
邓怀川名字里有个川字，他学的是淮扬菜。
王瀚文的名字里有个文字，结果他没有学文人菜的淮扬菜，反倒是去学了川菜。”
冯正明也被妻子这话逗乐了：“这可能就是缘分。”
妻子接著问：“还有黄云亮呢？他学的闽菜，按说应该能跟粤菜一较高下。”
冯正明：“这个不难，到时候让他把餐厅开在粤菜餐厅旁边。”
罗晴先是一愣，接著绷不住笑起来。
“你也太坏了，故意把闽菜餐厅开在粤菜餐厅旁边，你这是故意要让闽菜和粤菜打擂台吗？”
冯正明：“我觉得很合適啊，大多数人都会更知道粤菜，可能很多人压根就不知道闽菜，也不知道像是佛跳墙实际上是一道闽菜。
所以刚好把闽菜餐厅开在粤菜餐厅旁边，这样可以让大家能有一个对比。”
罗晴想了想觉得：“好像確实是可以开在一起对比对比。”
冯正明：“也是需要他们自己努力的。”
罗晴：“还真是，他们开餐厅的话，需要有一套自己的班底。”
冯正明：“是啊，所以他们要先能自己拉起一套班底才行。”
罗晴：“那这段时间里，他们有没有合適的班底？”
冯正明：“暂时学徒倒是都有，可是没有他们都缺少合適的副手。”
不等妻子开口，冯正明也是无奈嘆了口气。
“他们五个多少都有点太过倨傲，这一点上，不如江成哲更加懂得圆滑一些。”
罗晴：“可他们的倨傲，才让他们有现在的手艺。”
冯正明：“但餐厅终究不可能靠一个人经营。”
这点罗晴也只能是点头承认。
“这次回沪城，我也要找他们聊一聊，让他们都明白自己的一些问题，想要开自己的餐厅，他们需要有容人之量。”
听丈夫这么说，罗晴点头：“还是希望他们五个也能跟阿哲一样。”
冯正明：“哈哈哈，我也希望，那样我们旗下也就有了鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜、本帮菜的几个菜系餐厅，再加上京城这边的京菜。”
罗晴提醒：“还有赣菜，余福祥师傅他们也应该可以在赣省开餐厅了。”
冯正明：“对，还有赣菜，这么看，我们已经占据了主流的菜系。”
罗晴：“你还没有手握徽菜、杭帮菜、苏帮菜、湘菜、鄂菜。”
冯正明笑了：“没有掌握的多著呢，东北三省，还有陕、甘、晋、蒙、疆，连京城附近的冀菜、豫菜，我们也没有合適的厨师不是？”
罗晴没好气：“你还真准备把全国的菜系都给整合起来啊？”
冯正明：“有这个想法，但我应该干不了，人的精力有限，我能把咱们齐鲁、京城、沪城的店经营好，我觉得已经很不错了。”
罗晴想了想：“其实我觉得，像是皖省北边，还有冀、豫，甚至是东北三省，我们的乾饭铺分店也都可以开去的。”
冯正明：“哈哈哈，大家的口味上確实没太大差別，但也不好直接去人家的地方开店，暂时还是先把手头上的店经营好。”
罗晴明白丈夫的意思，还是精力上有限，如果铺出去太多的店，真的会很难都照顾到。
而且对冯正明来说，京城和沪城依然是他最想要掌握的两个地方。
把这两地的美食话语权差不多拿下来。
冯正明也就算是有了足够的声望和资歷。
其他各省开店的事情，也是需要一些合適的契机。
在离开京城前，冯正明陪著妻子，带上女儿又在京城好好玩了两天。
对女儿冯正明也没有隱瞒，女儿现在是很懂事了。
如果瞒著小丫头自己要离开的事情，事后小丫头定会闹得很利害。
所以冯正明也是认真跟女儿像是成年人一样说明白。
冯暖悠自然是不捨得爸爸走的。
“爸爸你不要走好不好？悠悠想要和爸爸一起。”
冯正明把委屈巴巴缩在自己怀里的女儿抱住，轻声细语跟女儿说著。
“爸爸要去沪城，要去帮夏蕙姐姐他们，这么长时间，爸爸没有回去，夏蕙姐姐他们也都很辛苦，爸爸要回去换他们，让他们休息一下。”
提起夏蕙姐姐，倒是让冯暖悠顿时不那么委屈巴巴。
“那，爸爸可以让夏蕙姐姐来找悠悠玩吗？”
冯正明答应：“可以啊，等爸爸去了沪城，给夏蕙姐姐安排好，让夏蕙姐姐他们来找悠悠玩，好不好？”
冯暖悠点点头：“好吧，那爸爸要给悠悠打电话。”
冯正明认真答应：“爸爸一定每天都打电话。”
陪伴妻子和女儿玩了两天后，冯正明独自一个人乘坐飞机南下沪城。
同时，二姑和舅妈也带著两位爷爷北上京城。(本章完)