“你这个炸酱面做的是真好吃,这个炸酱绝对是京城里各家最好的。”
“还有打卤面,这打卤面滋味,在京城可能也就一些家庭小店能比得上。”
“冯状元要是不说,我还以为是请了京城的厨师做的。”
“对,真的味道上和我们京城的老味道几乎一样。”
吕重山激动过后,在冯正明的示意下,也认真地向大家表示感谢。
“谢谢大家夸奖,我被师父任命负责这个店,我一开始是真的很忐忑紧张的,今天能获得大家的认可,让我更有信心了。
大家放心,以后我们也会积极听取意见反馈,会把我们店里东西做的更好。
我绝对不会给师父丢脸的。”
听了吕重山的话,不知道是谁带头,大家还给他鼓了掌。
这一刻,吕重山是真的觉得非常高兴。
他终于获得了认可,还是用自己拿手的面食。
而且他还被冯正明承认是徒弟了。
冯正明拍拍激动的吕重山:“可不要骄傲,记住你的承诺,要积极听取大家的意见反馈,然后要进行一些不好地方改正,要把店里东西做得更好。”
吕重山看向冯正明:“师父我记住了,我不会骄傲,会好好干。”
冯正明又低声提醒:“还有店里的一些管理工作,你也要肩负起来,我让你负责这家店,是需要你肩负起管理的,不要什么活你都自己一个人干。”
吕重山一脸认真:“我明白师父。”
冯正明这才放心把这家分店交给吕重山。
中午的营业一直到下午三点多才算是结束。
不知道是不是冯正明的介绍起了作用,后面一些顾客还真有人点了炒菜。
吕重山激动之余,非常认真把客人点的炒菜做好。
菜被端出去送上桌,再次获得不少顾客的称赞。
吕重山这些年在汇泉楼后厨,确实是一直都在努力磨练手艺。
现在吕重山炒菜上的手艺,也已经算是上得了台面。
冯正明看完吕重山炒菜,也给出一些建议。
“重山你炒的很不错,但你要记住,小炒主要就是快,所以你要让后厨里的人,提前帮你备好料,还有碗芡你不要怕多了,调好了之后,你不一定要全放。
但是如果你碗芡调的少了,可能就会影响到你的炒菜进度,明白吗?”
听完冯正明的建议,吕重山认真点头记下来。
结束这边店里中午营业,冯正明让吕重山留在店里管理指挥打扫。
他和妻子带上女儿一起,开着租用的车赶往五师兄的店。
到了五师兄店门前,冯正明见识到了有游客和没有外地游客的区别。
吕重山那边店里已经休息,五师兄这边店里依然人声鼎沸。
罗晴看到也有些惊讶:“都已经快四点了,竟然还有这么多人啊?”
冯正明:“这边就在京里出名的几处景区边上,来京里的很多游客都要到这周边逛逛玩玩的,所以五师兄这家店的生意,肯定是要比老吕那边好。”
罗晴想了想:“也是,这里东西南北几乎都有景点,经过这里的游客确实多。”
正说着,又有游客专门找到了店门前。
刚好看到冯正明和罗晴带着女儿。
找来的游客仔细打量几眼,很快认出了冯正明。
“你,你是冯状元吧?没想到真的会在京里的店碰到你。”
“冯状元?真的是冯状元。”
“还真是冯大厨呢。”
“冯大厨亲自在分店门前迎客吗?”
“冯大厨我特别喜欢看你做菜的节目,虽然现在你已经不拍了,但我把你每期做菜的那些东西都记录下来,我儿子说我看了你的节目做菜手艺变得越来越好。
没想到这次来京城玩,会在这里碰到你的,我们一家三口可以跟你合个影吗?”
冯正明微笑看着主动上前求合影的妇人。
“大姐可以啊,来,就在我的店门前可以吗?”
妇人激动:“可以,可以。”
妇人的丈夫和儿子也都很激动。
冯正明让他们一家三口站在一起,自己因为个子确实很高,所以站在了男孩的身后。
罗晴是接过了相机,给丈夫和这旅游的一家三口拍下合影。
这么一来,其他一些找来店门前的游客,也都纷纷想要和冯正明合影。
冯正明也都没有拒绝,一个一个都跟大家进行合影。
哪怕一些合影了,并没有要进门吃饭意思的人。
一番合影过后,冯正明和妻子才一起带着女儿踏进店里。
店里依旧是人声鼎沸,真的是人满为患。
还有一些人在进门的地方坐着排队。
五师兄也和冯正明一样,安排人给排队等候的人送一些小菜垫垫肚子。
甚至有顾客吃着送的小菜,觉得自己都吃饱了,干脆就起身离开。
对此冯正明看在眼里,也不觉得有什么不妥。
反正只要是大家愿意来,哪怕就是每天来排队吃送的小菜,冯正明觉得也是增加店里人气的一种方式。
再看店里的一些情况,冯正明搂着妻子轻声在妻子耳边说着。
“我看这边,要不了多久,可能会升级变成一家餐馆。”
罗晴笑了:“吕重山那边的店,可能慢慢也会变成餐馆,实在是你们给的东西太好,甚至都有点不像是干饭铺里该有的。”
冯正明:“现在条件好了,当然也要让大家都吃点好的。”
夫妻俩都贴在耳边说,让冯暖悠看着觉得很奇怪。
所以小女孩也跟着把耳朵贴上去要听。
然后罗晴轻轻咬了一口女儿小耳朵。
冯暖悠赶紧扭头:“哎呀妈妈,你怎么咬我。”
罗晴笑眯眯:“谁让你喜欢偷听人家说话的?”
冯暖悠气鼓鼓向爸爸告状。
“爸爸你看你老婆,你要管她呀。”
女儿的告状把冯正明和罗晴都给逗乐了。
同样被逗乐了的,还有周围的一些顾客。
大家边笑边跟冯正明他们一家三口打招呼。
冯正明也微笑回应,还不忘跟大家说:“大家要是吃的有什么不好,就跟我五师兄反馈,我们新店开业肯定有照顾不到的,还请大家多多包涵。”
听冯正明这么说,顾客们都纷纷表示非常好,无论是菜还是面,还有烤鸭都做得很好。(本章完)