整根的小笋子，许欢可以拿小手指捏紧小笋子的尖尖，然后反手开始转。
一整根，可以从尖尖转到底的，干干净净，最后收个尾把尖尖掐掉就行了。
许妈剥得更利索，但她转得更省力一些。
看许欢这样剥，许妈忍不住笑她：“你小心着些，这样太大力了，得稍微斜一点，不然晚上你手指头该痛了。”
毕竟，这样转下去，竹笋的皮会一直勒紧她的手指，一直都是充血的状态，等到了晚上，手指头会感觉麻麻的酥酥的，里头的血管如果勒伤了就会很疼。
许欢嗯了一声，甩了甩手指：“没办法啊，不然我得像你这样，斜着刮到手指节这里。”
手指头痛就痛了，手指节她不像许妈一样有厚厚的茧子，刮多了会破皮的，到时候没法写字，那才是真的麻烦了。
“哦，这样啊。”许妈点点头，想了想指着那厥子：“那你少剥些笋子，去烧水烫厥子去。”
这个许欢会，她嘿嘿一笑，乐滋滋地去了：“好嘞！我最会烧水了！”
不过许妈也没剥太久，因为牛大成他们把猪肉给收拾干净了。
他们不仅把猪毛烫了又刮了，还拿火把猪头都给烧了一遍。
那叫一个干净，一根毛都没剩下的。
“这猪头倒是挺肥的。”许妈看了看，拿在手里掂了掂：“这个也不太大，也不太小，刚刚好……要不干脆卤着吃吧？”
这猪头不是太肥，也不太大，以前的猪头太大了的话，锅里放不下，没法卤。
而这个就不一样了，就挺好弄的，卤出来也好吃。
“可以啊！”
所有人都非常赞同！
卤猪头肉呢，想想都香得很！
许望山答应了晚上做猪肉，许妈晚上就做猪肉了。
“这猪小，肉嫩呢，直接做红烧吧。”
红烧肉，这还带了皮的，确实很不错。
梁小川听了之后，当时没说啥，只乐呵呵地点着头笑。
等许妈开始忙活了，他一个箭步冲出去，告诉大家：“晚上吃红烧肉！”
“哦吼……”
所有人顿时都来了劲儿。
有了这么多人帮把手，许望山原想着怕是要加个晚班的，没成想，在吃饭之前就收拾得差不多了。
小熊也收拾出来，直接剁块腌了盐。
而大熊，他们只把内脏掏干净了，准备整头熊拿去卖。
这样更卖得起价一些。
许望山想了想，特地问他们：“你们路修到哪了？离分岔路口还有多远？”
要是离得还远的话，他们就走一半直接转以前的小路算了。
要是离得近，他们直接可以从新路转到以前的路去，那样还更省时一些。
“啊？我们正好就是修到那个分岔路口啦！”牛大成洗了把手，笑道：“我们明天就准备直接修到那下面的斜坡上了！”
等到斜坡修完，就可以直接顺着以前的路修，不用再挖土了，那速度肯定就能更快一些了。
许望山有些惊喜，愉快地笑了：“那敢情好，那我们明天就直接走新路了。”
到了分岔路口，再转之前的路就行。
当然，梁小川就不用一起去了。
他和梁家兴许望树三个人，一块把熊运去卖了就行。
这样，他们修路的这边，人手就更加充足了。
“哈哈，那我们速度就会更快了！”
许望山琢磨着，他们这一趟下去，卖完了熊，可以再买些鞭炮回来。
等修完了路，得放几封鞭炮，好好热闹热闹！
当然，很快他就没功夫想这些了。
因为……红烧肉做好啦！
新鲜的猪肉，小野猪跑得特别快，肉质相当紧实。
带着皮的，红烧出来香香滑滑，收汁收得特别好，又香又浓又进味。
“唔！”这是烫到了。
但是，烫到了也舍不得往外吐出来。
这阵子许望树都在外边做工，当然吃不着什么好东西。
现在这么大一锅红烧肉，香得他舌头都要咬掉了。
所有人对许妈的手艺赞不绝口，也就只有她这技术，才不让人觉得这肉糟蹋了！
因为许妈做得多，好些人回去的时候，还带了些饭浇了汤汁带回去。
“舀点肉！”许妈看不得他们故意撇开肉的动作，亲自上手，给每人都舀了肉块块：“还有，还有呢！”
因为这一锅红烧肉，这晚上好多人家里都热闹极了。
听得许望山他们不仅打了野猪，还猎了熊，好些人都感慨不已：“哎呀，这望山家里，以后就不一样啦……”
岂止是不一样，简直大不相同。